Apraksts / garša
Zelta lāpa ir kolonnas formas kaktuss, kas ir salīdzinoši šaurs, vidēji diametrā 5-6 centimetri. Parasti tie aug 2 metrus augsti, un tiem ir vairāki kāti, kas sazarojas no vienas pamatnes. Tās ārpuse ir dziļi rievota ar 10-15 vertikāliem kanāliem, kas stiepjas bagāžnieka un zaru garumā. Lielie, sniegoti baltie ziedi parasti zied pavasarī, un, ja apputeksnējas, rodas mazi, apaļi, zaļi augļi. Tie ir aptuveni golfa bumbas izmēra un ar zvīņainu, dzeloņainu virsmu. Pilnībā nogatavojušies, augļi sadalās vaļā, atklājot baltu iekšējo mīkstumu, kas ir raibs ar sīkām melnām sēklām. Tekstūra ir diezgan mīksta un mīksta ar graudainu mutes sajūtu. Tās saldais aromāts atgādina zemeņu un kivi ar rožu nokrāsu.
Gadalaiki / pieejamība
Kaktusa Golden Torch augļi periodiski ir pieejami visu gadu, pīķa sezonā vasarā un rudenī.
Pašreizējie fakti
Zelta lāpas kaktuss, ko dažreiz sauc par Baltās lāpas kaktusu vai vienkārši Lāpas kaktusu, botāniski tiek klasificēts kā Echinopsis spachiana. Tās parastais nosaukums ir iegūts no tā mirdzošā zelta izskata, pateicoties smalku, smilšaini dzeltenu muguriņu slānim, kas pārklāj tā virsmu. Augam nobriestot, muguriņas kļūst sudrabaini pelēkas un tuksneša saules gaismā kļūst gandrīz atstarojošas. Barojot zelta lāpas kaktusa augļus, neatturieties no augļiem, kas ir atvērušies, jo tas liecina par to briedumu un gatavību.
Pieteikumi
Zelta lāpas kaktusa augļus visbiežāk ēd svaigus vienkārši kā jēlu uzkodu vai pievieno salātos. Sulīgā un mitrā tekstūra padara to par lielisku augli biezenī vai šerbetu pagatavošanai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Zelta lāpas kaktusa dzimtene ir Bolīvija un Argentīnas rietumi, bet tas parasti sastopams visā Amerikas dienvidrietumos un Meksikā. Tas plaukst labi nosusinātā, mālainā augsnē un dod priekšroku siltiem, nevis karstiem, sausiem apstākļiem. Dažos reģionos kaktusi tiek periodiski ziedēti visu gadu, bet visbiežāk ziedēšana notiek pavasarī, bet augļi seko vēlāk tajā pašā vasarā un rudenī.
