| Makgrata ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Pūķa mēles lobītās pupiņas ir iesaiņotas pulverveida dzeltenā pākstī ar raibiem bordo rakstiem visā čaumalas virsmā. Lobītās pupiņas ir bāli pistāciju zaļā krāsā, pēc izmēra, sīka auguma un formas, ovālas un nedaudz izliektas. Neapstrādāta pūķa mēles lobīšanās pupiņas parasti ir liesas, zāles un cietes, bet vārītas pupiņas rada sāļu, bagātīgu un gandrīz gaļīgu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Pūķa mēles lobītās pupiņas ir pieejamas vasaras beigās.
Pašreizējie fakti
Pūķa mēles lobītās pupiņas ir atvērtas apputeksnētas holandiešu mantojuma vaska krūmu pupas, kas ir pazīstamas ar savu daudzpusīgo pupiņu daudzpusību, jo tās var novākt svaigi pākstīs vai atstāt nožūt uz vīnogulāja un izmantot kā žāvētas pupas, kur pupas ir apzīmētas kā pākšaugi. Ja pupas novāc svaigas kā snap pupas, tās nogatavojas apmēram 60 dienas, savukārt kā pīlinga pupiņām tām ir vajadzīgas vēl 60 dienas, lai tās pilnībā attīstītos un nožūtu uz vīnogulāja. Pupas ir ne tikai ēdamas, bet arī augu lapotne tiek izmantota kā lopbarība, turklāt to izmanto kā mulčēšanas elementu, pārvēršot augu atlikušo augsnē, lai nodrošinātu barības vielas nākamajām kultūrām.
Pieteikumi
Jaunās pūķa mēles lobīšanas pupiņas var pagatavot vienkārši tāpat kā standarta zaļās pupiņas, pākstis un visas citas. Vienkārši preparāti ietver blanšēšanu un mētāšanu ar sviesta sviestu vai vinigretu. Lobītas pupiņas var vārīt vai sautēt, izmētāt ar tomātiem, zaļumiem un saplēstiem krutoniem un pasniegt kā vienkāršus vasaras salātus, biezeņus iemērc gludā mērcē, kas līdzīgs humusam, sautēt vistas buljonā un pasniegt kā sāļo zupu, sautētu ar svaigu saldo kukurūzu kā ragu, vai mētra ar makaroniem vai gnocchi kā galveno ēdienu. Citi bezmaksas pārī ietilpst bekons, puravi, krējums, jogurts, piparmētra, baziliks, čili, ķimenes, oregano, svaigi un izturēti sieri.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pūķa mēles lobīšanās pupiņu dzimtene ir Nīderlande, kur lauksaimnieki sāka eksperimentēt ar pupu šķirnēm, meklējot saldu pupiņu, kas arī būtu vaskaina. Līdztekus to dubultās saldās un vaskainās būtības sasniegšanai, tiek uzskatīts, ka pūķa mēles lobītās pupiņas ir gandrīz bez piepūles audzēt, viegli kopjamas un novācamas. Arī atsevišķu augu raža vidēji ir diezgan augsta, padarot tos par ļoti piemērotu pupiņu mājas dārzniekiem. Pūķa mēles lobītās pupas dod priekšroku mēreniem reģioniem, pilnīgai saulei un mērenam augsnes mitrumam. Viņi būs gatavi ražas novākšanai jebkurā stādīšanas zonā līdz vasaras vidum.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst pūķa mēles lobīšanas pupiņas. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Garšots pēc garšas | Vasaras sukotašs ar bekonu un ķiploku grauzdiņiem |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši pūķa mēles lobīšanas pupiņas, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Ferry Plaza zemnieku tirgus Yenna Farms Netālu no Vatsonvilas, KalifornijasSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 529 dienām, 28.09.19  Offida zemnieku tirgus Marke, Itālija Apmēram pirms 545 dienām, 19.12.12 Dalītāja komentāri: !!! :) !!!  1601 E Olympic Blvd, Losandželosa NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 637 dienām, 12.06.19 Dalītāja komentāri: â € œ Davalan Fresh â € œ To varat atrast L.A Produce Market ... Tālrunis: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh |
