| Vindrozes ferma | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Zemnieciskajai rukolai ir klasiska piparu un sinepju rukolas garša, bet asāka. Tās lapām ir robains faktūra un izskats, un tā ir pievilcīgāka nekā standarta rukola. Kad jūsu aukslējas ir pieradušas pie rukolas lakstaugu, zemniecisks rukola ir dabisks nākamais solis, ja izsalcis pēc garšas dziļuma.
Gadalaiki / pieejamība
Zemnieciskā rukola ir pieejama rudenī līdz pavasarim, un to var atrast vietējos lauksaimnieku tirgos.
Pašreizējie fakti
Zemnieciskā rukola ir cits nosaukums Sylvetta arugula, un tai ir tādas pašas īpašības kā savvaļas rukolai. Tā ir specifiska šķirne, kas ir īpaši plāna ar vēl asākām daivainām lapām. Tā lēnāk augošā, izturīgākā un plaukst ziemas mērenā klimata apstākļos.
Ģeogrāfija / Vēsture
Rukola, Eruca sativa suga, ir pazīstama arī kā rulete, raķešu salāti, dārza raķete vai rugola. Tas ir Vidusjūras izcelsmes viengadīgs augs. Tas ir veiksmīgi naturalizēts mērenajos Ziemeļamerikas reģionos.
