Apraksts / garša
Spāņu zemesriekstam ir sarkanbrūna miza, un tos dažkārt dēvē par “zemesriekstiem”. Zemesrieksts ir daļa no pākšaugu vai pupiņu ģimenes, kas ir trešā lielākā ziedošo augu ģimene. Spāņu riekstiem ir lielāks eļļas saturs nekā citām šķirnēm, un tiem parasti ir mazākas sēklas. Spānijas zemesrieksts ir ovālas formas. Šim riekstam ir sviesta un riekstu garša.
Gadalaiki / pieejamība
Neapstrādāti spāņu zemesrieksti ir pieejami visu gadu.
Uzturvērtība
Spāņu zemesriekstos ir daudz olbaltumvielu. Viena glāze zemesriekstu nodrošina apmēram vienu trešdaļu no ieteicamā olbaltumvielu daudzuma dienā. Spāņu rieksti ar lielu šķīstošo šķiedrvielu daudzumu ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, ieskaitot B kompleksa vitamīnus, kāliju, dzelzi, cinku, kā arī citas nepieciešamās minerālvielas.
Pieteikumi
Spāņu zemesriekstu šķirni visbiežāk izmanto konfekšu batoniņos un zemesriekstu sviestā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Spānijas zemesriekstu šķirne radās un pirmo reizi tika audzēta Brazīlijas ziemeļaustrumos. Spāņu pētnieki ir atbildīgi par zemesriekstu atgriešanu Eiropā. Zemesrieksts galu galā devās uz Amerikas Savienotajām Valstīm, izmantojot tirdzniecības ceļus no Āfrikas. Īpaši spāņu šķirni galvenokārt audzē Teksasā un Oklahomā.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Dija Māra | Oceanside CA | 760-231-5376 |
