| Zemnieku tirgus |
Apraksts / garša
Lambkina melones ir iegarenas un veidotas kā amerikāņu futbols. Viņi mēra apmēram 16 centimetrus garu un 13 centimetrus platu, un nobrieduši sver līdz 4 mārciņām. Viņu dzeltenīgi zaļās mizas ir pārklātas ar raibu tumši zaļu krāsu, piešķirot melonēm raibu izskatu. Gludās mizas ir plānas, aptver aromātisku, gaiši zaļu mīkstumu ar nelielu centrālo sēklu dobumu. Lambkina melones ir sulīgas un piedāvā ļoti saldu, atsvaidzinošu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Lambkina melone ir pieejama vasarā, kā arī rudens un ziemas mēnešos.
Pašreizējie fakti
Lambkin melones ir hibrīds spāņu šķirne, kas tiek dēvēta par Ziemassvētku meloni, un botāniski tiek klasificēta kā Cucumis melo. Tie ir saistīti ar kanārijputniņu meloni un ir pazīstami kā piel de sapo tipa jeb “krupja āda” pēc to raibās zaļās mizas. Agrīnās nogatavināšanas melones ir populāras audzētāju vidū, jo tām ir ļoti ilgs glabāšanas laiks, kas ilgst arī svētkus, un tās nopelna sezonas monikerus un iesaukas, piemēram, ‘Ziemassvētku vecīša melone’. Lambkina melones ir jauna šķirne, kas arvien vairāk popularizējas gan mājas audzētāju, gan mazo saimniecību un pavāru vidū.
Uzturvērtība
Lambkina melones ir bagātīgs C vitamīna, uztura šķiedrvielu un kālija avots. Tie ir arī labs dzelzs un kalcija avots. Saldās melones izmēra 14 grādus pēc Briksa skalas, mērot cukura un uzturvielu saturu augļos. Lielākajai daļai meloņu šķirņu tas ir ideāls mērījums.
Pieteikumi
Lambkina melones visbiežāk lieto neapstrādātas, noņemot mizu un sēklas, sagriežot šķēlēs vai koduma lieluma gabaliņos. Baudiet tādu, kāds tas ir, vai pievienojiet augļiem vai zaļajiem salātiem un labi savienojiet tos ar rūgtajiem zaļumiem un citiem vasaras augļiem. Izmantojiet vasaras salsās ar džicamu, gurķi, baziliku vai piparmētru. Aptiniet gabaliņus prosciutto uzkodām vai iemetiet atdzesētos vistas salātos. Biezenē mīkstumu saldējumam vai sorbetiem vai pievienojiet dzērieniem vai kokteiļiem. Lambkina melones ir ļoti ilgs glabāšanas laiks, un tās var uzglabāt istabas temperatūrā vēsā vietā līdz mēnesim vai ledusskapī līdz sešiem mēnešiem.
Etniskā / kultūras informācija
Agrīnās sezonas Lambkin melones 2009. gadā saņēma All-American Selection - apzīmējumu, kas piešķirts jaunām, nepārdotām šķirnēm. All-American Selection organizācija izmēģina jaunus produktus dārzkopjiem un komerciāliem audzētājiem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Lambkina melones Taivānā izstrādāja uzņēmums Known-You Seed, kas ir plaši pazīstama ar saviem meloņu hibrīdiem. Tie pirmo reizi tika ieviesti 2010. gadu beigās, sadarbojoties ar sēklu uzņēmumiem ASV. Piel de sapo tipa melones cēlušās no Spānijas un tiek plaši audzētas visā Vidusjūras reģionā. Lambkina melones var pamanīt zemnieku tirgos Kalifornijas dienvidos, Mineapolē un Jūtā vai mājas dārzos.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Lambkin Melon. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Saldējuma tauta | Melones sorbeta krupja āda |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Lambkin Melon, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 249 dienām, 07.04.20 Dalītāja komentāri: Krupja āda Melone  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 251 dienas, 07.02.20 Dalītāja komentāri: Lambkin Melon @specialtyproduce  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 251 dienas, 07.02.20 Kopīgotāja komentāri: Tagad ir Melones sezona! Piel de Sapo melones ir iekšā  Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Netālu atrodas Marejas ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 578 dienām, 19.10.10  Speciāla produkcija Specialitāte 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19 Dalītāja komentāri: Lambkina melones no Marejas ģimenes saimniecībām.  Santa Monikas zemnieku tirgus Stīvs Marejs juniors 661-330-3396 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 630 dienām, 19.06.19 Dalītāja komentāri: Melones ir ieradušās !!! |
