Apraksts / garša
Tougan meloņu izmērs var atšķirties. Liela svara svars var sasniegt 10 mārciņas (22 mārciņas). Ādas krāsa ir tumši zaļa, un iekšpuse ir balta. Tougan melones garša ir maiga, vislabāk gatavojot to uzlabot aromātu. Ir divi galvenie Tougan meloņu veidi. Pirmo sauc par Daimaru Tougan meloni. Japāņu valodā daimaru nozīmē lielu un apaļu. Otro sauc par Naga Tougan meloni, un tam ir gara cilindriska forma. Japāņu valodā Naga nozīmē ilgu. Pilnīgi nogatavinātu Tougan meloni parasti klāj balts pulveris, ko sauc par ziedēšanu.
Gadalaiki / pieejamība
Tougan melones ir pieejamas no vasaras līdz rudens sākumam.
Pašreizējie fakti
Tougan melones ir Cucurbit ģimenē.
Uzturvērtība
Tougan melones satur daudz kālija, kas izdalās nātriju no ķermeņa, kas var novērst augstu asinsspiedienu. Turklāt tie var novērst miokarda infarktu, smadzeņu infarktu un arteriosklerozi. Tiem piemīt diurētiska iedarbība, un tie ir izmantoti, lai mazinātu ķermeņa pietūkumu. Viņi ir bagāti ar C vitamīnu, kas var novērst saaukstēšanos. Tougan melones satur 95% ūdens, tāpēc tajās ir maz kaloriju.
Pieteikumi
Izvēlieties Tougan meloni, kas ir smaga un bez grumbām vai skrāpējumiem. Kad iegūstat Tougan meloni, kas nav pārklāta ar ziedēšanu, pārliecinieties, ka ādai ir spilgti tumši zaļa krāsa. Tas var ilgt pāris mēnešus, turot to sausā un tumšā vietā. Ja jūs pērkat Tougan meloni, kas ir sagriezta uz pusēm, iekšpusē jābūt baltai, nevis brūnai sēklai. Ir divi galvenie Tougan meloņu veidi, ķirbju sloksnes suši ruļļos ir izgatavotas no yougao un shiro uri, tie ir dažādi Tougan meloņu veidi.
Etniskā / kultūras informācija
Japāņu valodā rakstītais vārds Tougan ir veidots no divām kandži rakstzīmēm. Pirmais kanji nozīmē ziemu, otrais kanji nozīmē meloni. Nosaukums Tougan nozīmē, ka tos var uzglabāt līdz ziemai pēc ražas novākšanas vasarā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Tougan melones ir sākotnēji no Indijas. Viņi ieradās Ķīnā 3. gadsimtā, pēc tam Japānā 5. gadsimtā. Nara laikmeta Shosoin dokumentā ir Tougan melones (Kano melones) apraksts, kā arī Honzouwamyou dokumentā no Heian laikmeta, kas norāda uz Tougan meloņu esamību kopš seniem laikiem. Okinavas prefektūra, Aiči prefektūra un Okajamas prefektūra ir galvenās prefektūras, kurās audzē Tougan melones.
Nesen kopīgots
Kāds kopīgoja Tougan Melon, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Tsukiji ārējais tirgus Tsukiji ārējais zivju tirgus Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html NetāluČuo, Tokija, Japāna Apmēram pirms 611 dienām, 19.07.07 Dalītāja komentāri: Tsukiji ārējais tirgus ir dzīvās pārtikas zāle ar vietējiem tirgus stendiem, kurus ieskauj lielisks ielas ēdiens. |
