| Pārtikas buzz: bumbieru vēsture | Klausieties |
| Pārtikas fabula: Bumbieri | Klausieties |
Audzētājs
| Penrina dārzu specialitātes | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Kosui Āzijas bumbieris ir liels un apaļš ar maigu oranži dzeltenu ādu. Tam ir salda mīkstums, kas ir kraukšķīgs un sulīgs ar vaniļas nokrāsu.
Gadalaiki / pieejamība
Kosui Āzijas bumbieri ir pieejami rudenī.
Pašreizējie fakti
Ir tūkstošiem dažādu zināmu Āzijas bumbieru šķirņu, katra no tām nedaudz atšķiras pēc formas un krāsas. Visas Āzijas bumbieres šodien ir Pyrus ussuriensis (Ussuri bumbieris) un Pyrus serotina (japāņu smilšu bumbieris) radinieki. Āzijas bumbieris ir pazīstams ar daudziem nosaukumiem, tostarp Nashi, japāņu bumbieris, smilšu bumbieris un ķīniešu bumbieris. Kaut arī Āzijas bumbieri nav saistīti ar āboliem, tos bieži sauc par ābolu bumbieriem to kraukšķīgās un sulīgās ābolu konsistences dēļ.
Uzturvērtība
Āzijas bumbieros ir maz kaloriju un apmēram 50 kalorijas uz vidēja lieluma bumbieri. Tie ir labs C vitamīna avots, jo katra bumbieris satur 8% no jūsu ikdienas nepieciešamības un nodrošina pietiekamu daudzumu šķiedrvielu, kuras lielākā daļa atrodas ādā.
Pieteikumi
Lieliski ēst svaigā veidā salātos vai pasniegta uz siera dēļa. Garšīgs grilēts un pasniegts kopā ar uzkodas vai vaniļas saldējuma saldējumu saldam ēdienam. Viņi labi darbojas ēdieniem, kuriem nepieciešama uzlabota sagatavošana, jo to mīkstums, sagriežot, nav brūns. Glabās ledusskapī līdz vienam mēnesim.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Kosui bumbieri. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Zvaigžņu pavāri | Foie Gras Torchon ar Āzijas bumbieri | |
| Kostarika Dot Com | Āzijas bumbieris Mojito | |
| Fudzi Mama | Jarlsbergas siers un Āzijas bumbieru apgrozījums |
