Apraksts / garša
Zaļie Malang āboli ir diezgan maza izmēra (no 5 līdz 7 centimetriem). Tie ir ļoti apaļi un simetriski, apakšā ir robains pamats. Zaļo malangu āda ir bieza un raupja, un spilgti dzeltenzaļa krāsa, kā norāda nosaukums. Šie augļi viegli sasitumi un ilgstoši neizturēs, ja būs bojāti. Iekšpusē Green Malang ābola mīkstums ir balts ar kraukšķīgu, blīvu tekstūru. Viņiem nav augsts ūdens saturs, tāpēc tie nav ļoti sulīgi. Zaļās malangas ir viena no saldākajām un aromātiskākajām Indonēzijas ābolu šķirnēm.
Gadalaiki / pieejamība
Zaļie Malang āboli ir pieejami rudenī.
Pašreizējie fakti
Zaļie Malangas āboli (botāniskais nosaukums Malus domestica) Indonēzijā ir pazīstami arī kā Manalagi āboli. Indonēzijā tie ir diezgan populāri, kaut arī ārpus reģiona ir mazāk pazīstami.
Uzturvērtība
Āboli satur daudz noderīgu uzturvielu. Tie ir visaugstākie gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedrās, kas uztur gremošanas sistēmu veselīgu, kā arī C vitamīnā un citos antioksidantos, kas ir noderīgi imūnsistēmai un ir pretiekaisuma līdzekļi. Āboli satur arī nedaudz kālija. Lielākā daļa barības vielu atrodas ābola ādā un tieši zem tās.
Pieteikumi
Zaļie Malangas āboli ir diezgan daudzpusīgi, un tos var ēst svaigus no rokām vai arī sulā vai žāvēt šķeldās. Savienojiet ābolus ar citiem augļiem un dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, selerijām un citrusaugļu riekstiem, piemēram, cūkgaļu un garšvielām, piemēram, kanēli, ingveru, vaniļu un krustnagliņām. Dažas nedēļas uzglabājiet vēsā, sausā vietā, piemēram, ledusskapī. Zaļie Malang āboli ilgāk par dažām nedēļām pat pienācīgā uzglabāšanā.
Etniskā / kultūras informācija
Indonēzija ir mājvieta dažām ābolu šķirnēm. Vispazīstamākās šķirnes nāk no Batu pilsētas un Poncokusumo rajona Malangā, Jaavas austrumos. Valstī tiek audzēti īpaši trīs āboli - Manalagi / Green Malang, Rome Beauty un Anna āboli. Indonēzijā zaļos malangas bieži pārstrādā komerciāli, lai iegūtu ievārījumu, ābolu čipsus, ābolu sulu un etiķi.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ābolus Indonēzijā 1930. gados pirmo reizi iestādīja holandieši, un pēc tam tie kļuva komerciāli populāri 1960. gados. Dažas ābolu šķirnes, kurām nav nepieciešamas aukstas ziemas, var augt tropu klimatā, piemēram, Indonēzijā. Viņi vislabāk aug aptuveni 700–1200 metrus virs jūras līmeņa.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst zaļie malangas āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Pavārs. Amatniecība. Mīlestība | Veselīgi kanēļa ābolu čipsi | |
| Paleo skrienošā mamma | Karamelizēts sīpolu ābolu desu pildījums zīļu skvošs |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši zaļos malangas ābolus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 98 dienām, 01.12.20 Dalītāja komentāri: apel manalagi  Super Indo Cinere NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Aptuveni pirms 280 dienām, 02.06.20 Dalītāja komentāri: slikti āboli  LotteMart bintaro dienvidu tangerang NetāluPondok Pucung, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 522 dienām, 19.04.10 Dalītāja komentāri: slikti āboli pie lottemart bintaro  Milzīgs Bojongsari Sawangans NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 592 dienām, 27.07.19 Dalītāja komentāri: Apple Malang manalagi milzu tirgus bojongsari sawangan depok, rietumu java  99 rančo tirgus Ranch 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 599 dienām, 20.07.19 Dalītāja komentāri: Vietēji audzēti āboli no Indonēzijas! |
