| Pārtikas buzz: bumbieru vēsture | Klausieties |
| Pārtikas fabula: Bumbieri | Klausieties |
Audzētājs
| Ir Apple Farm |
Apraksts / garša
Anjou bumbieri ir vidēja lieluma šķirne, ar nedaudz olu formas izskatu. Zaļās krāsas bumbieriem ir īss, tupīgs ķermenis un gandrīz nav bumbierim raksturīga kakla. Spilgti zaļā āda bieži tiek apsārtusi ar rožu skalojumu pusē, kas visvairāk pakļauta saulei, atrodoties kokā. Anjou bumbieru mīkstums ir spilgts, balts un blīvs ar nedaudz saldu garšu ar izsmalcinātām citrusaugļu notīm. Anjou bumbieri nogatavojušies ir ļoti sulīgi. Anjou bumbieri nogatavojušies paliek zaļi, to spilgti zaļās krāsas miza mainās tikai nedaudz. Viegli nospiediet augļa kāta galu, lai pārbaudītu gatavību. Anjou bumbieri nogatavojas no iekšpuses uz āru, ja mīkstums nedaudz dod, bumbieris ir gatavs ēst.
Gadalaiki / pieejamība
Anjou bumbieri ir pieejami visu gadu.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Green Anjou Bumbieri. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Timiāna māte | Kļavu valriekstu ceptas bumbieres | |
| Skriešana uz virtuvi | Bumbieru, bekona un Brī grilēts siers | |
| Piecpadsmit lāpstiņas | Karamelizēta bumbieru un Gorgonzola Pizza |
