| Flora Bella Organics | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Daikona redīsu ziedi ir balti un ar violetu nokrāsu, un centrā ir sešu dzeltenu putekšņu kopa. Tie sastāv no četrām ziedlapiņām un to izmērs ir 2-3 cm. Ziedi parādās pēc tam, kad sakne ir nobriedusi pavasara un vasaras beigās. Daikon redīsu ziediem ir tāds pats piparu kodums kā saknei, bet tie ir daudz maigāki ar medainu apdari.
Gadalaiki / pieejamība
Daikon redīsu ziedi ir pieejami pavasarī līdz vasaras sākumam.
Pašreizējie fakti
Daikona redīsi, botāniski nosaukti par Raphanus sativus var. longipinnatus, ir sinepju dzimtas pārstāvis. Visiem ģimenes augiem ir raksturīgs krustveida zieds, kas ir tā zinātniskā nosaukuma Cruciferae avots - vārda “krusts” atvasinājums. Daikona redīsi ir pazīstami arī kā Lobok, Austrumu redīsi vai Ķīnas redīsi. Japāņu maltīti ir ierasts pabeigt ar žāvētu Daikon redīsu vai divām šķēlītēm kā aukslēju tīrīšanas un gremošanas palīglīdzekli.
Pieteikumi
Izmantojiet Daikon redīsu ziedus, lai izteiktu atzinību Āzijas virtuvei un kā akcentu ēdienos, kur tiek izmantota sakne. Tie piedāvā maigu piparu noti un dekoratīvu alternatīvu asajai saknei. Pievienojiet ziedus sviesta maisījumam vai sablendējiet mīkstos siera pastās. Daikona redīsu ziedi papildina maurloku, ķiršu, koriandru, piparmētru, timiānu, fenheli, pētersīļus, sviestu, krējumu, krējuma sieru, vēžveidīgos (īpaši krabjus) un citronu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Daikona redīsi, visticamāk, ir attīstījušies no savvaļas redīsu sugām, kuru dzimtene ir Ķīna. Daikona redīsi ir vēsā laika kultūraugi, kas plaukst ziemas beigās un agrā pavasarī. Tie augs lielākajā daļā augsnes tipu, pat sliktas kvalitātes augsnē, un sausā klimatā var būt nepieciešama dažāda veida apūdeņošana.
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Daikon Redīsu ziedus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Sertificēts zemnieku tirgus Rūta Džeima 909-395-7258 NetāluPalm Springs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 711 dienām, 30.03.19 Dalītāja komentāri: Palm Springs Farmers Market |
