Apraksts / garša
Candy Crisp® ābols ir liels rievots deserta ābols ar zeltainu ādu, kas bieži tiek sarkts maigi rozā krāsā ar baltiem lēcām. Tas ir veidots kā Red Delicious ābols, kura augšdaļa ir platāka par apakšu un pogas uz grīdas. Candy Crisp® ābols atbilst nosaukumam, kas ir stingrs, sulīgs un salds. Daži ir aprakstījuši, ka Candy Crisp® ābolam ir bumbieru garša un smarža, kā arī tam nav ābolu garšas.
Gadalaiki / pieejamība
Candy Crisp® ābols ir pieejams vēlā rudenī.
Pašreizējie fakti
Candy Crisp® ābols ir no Malus Domestica sugas. Candy Crisp® ābele bija nejaušs stāds, kas tika atklāts sarkanā, gardā augļu dārzā Ņujorkā, un tāpēc tika uzskatīts, ka tas ir sarkanā, gardā ābola pēctečs. Candy Crisp® ābelēm ir divi izmēri: punduris vai puspunduris.
Uzturvērtība
Ābolos ir daudz šķiedrvielu un tie satur vitamīnus un minerālvielas, kas ir noderīgi ķermeņa veselībai.
Pieteikumi
Candy Crisp® ābolu vislabāk ēst neapstrādātu. Candy Crisp® ābols salduma dēļ labi apvieno ar vienkāršu jogurtu.
Etniskā / kultūras informācija
Ņujorka ir lielākais ābolu audzētājs Amerikas Savienotajās Valstīs. Septiņdesmitajos gados Ņujorka izmantoja “lielo ābolu” kā draudzīgu segvārdu, lai veicinātu tūrismu, izgatavojot piespraudes, T-kreklus un citus priekšmetus ar sarkanu ābolu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Candy Crisp® ābols nejauši tika atklāts Ņujorkas ābeļdārzā starp sarkanām garšīgām ābelēm. Šī iemesla dēļ tiek uzskatīts, ka sarkanais garšīgais ābols ir Candy Crisp® ābola vecāks. Candy Crisp® ābele ir izturīga pret slimībām un iztur aukstumu, lai gan augļu ražošanai tai nepieciešama pilnīga saule. Tās izturības zonas svārstās no 4-7.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Candy Crisp® Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Tartlet Deco | Candy Crisp Apple Tarte Tatin |
