| Rutiz Farms | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Sīpoli, kas pazīstami arī vienkārši kā purpursarkanie sīpoli, ir maigi un ar saldu aromātu. Novākts ar kontrastējošu zaļo augšu, šis mazais sīpols ir gatavs ēst, kad tas atrodas jebkur starp niķeļa lielumu un ceturtdaļu.
Gadalaiki / pieejamība
Purplette Scallions ir pieejami visu gadu.
Pieteikumi
Lai pagatavotu, mazgājiet un noņemiet saknes un lielāko daļu zaļo galotņu. Grieziet kubiņos aromātiskās ēdamās galotnes, piemēram, maurlokus. Sagrieztas spuldzes vēlamā izmēra gabaliņos uzlabo svaigus jauktus zaļos salātus ar šī sīpola izcilo garšu. Sauté vai cepts vesels kalpo kā garšīgs un papildinošs rotājums uz grilētas, grauzdētas vai sautētas gaļas.
Ģeogrāfija / Vēsture
Šī slavenā saimniecība, kas audzēta Rutiz Farms, kas atrodas Arroyo Grande, Kalifornijā, ražo izcilus produktus kopš 1983. gada.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Purplette Scallions. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Cilantro & Citronella | Vegānu ķiploku pankūkas | |
| Deivids Lebovics | Marinēts sarkanais sīpols | |
| Lara Ferroni | Ķiploku zaļā mērce |
