| Kenter Canyon Farms Inc. | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Polenta ir kukurūzas miltu produkts, ko parasti gatavo Ziemeļitālijā, kur to vāra, lai izveidotu putru. Atkarībā no kukurūzas miltu maluma šķidruma un polenta attiecībai jābūt no 4 līdz 1 un 5 pret 1. To var ēst svaigi pagatavotu kā gludu un krēmīgu konsistenci, vai arī to var atdzesēt un pēc tam sagriezt šķēlēs un cept, grilēt. vai cep.
Gadalaiki / pieejamība
Kenter Farm polenta ir pieejams visu gadu.
Pašreizējie fakti
Roan Mills Polenta nāk no Kenter Canyon Farms Sun Valley, CA. Tā ir ģimenes vadīta operācija, ko vada vīra un sievas komanda Andrea Crawford un Roberts Deadlow, kuru vārdi apvieno Roana Millsa izveidošanos. Krauforde dārzeņus audzē kopš 80. gadu sākuma, kad sāka piegādāt zaļumus un garšaugus Alisei Votersai un Volfgangai Puck. Patlaban viņi specializējas salātu zaļumos un mantojuma kviešos, kurus viņi arī malj un cep.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Donna Džona | Sandjego Kalifornijā | 540-532-7139 |
| Zvejniecība | Sandjego Kalifornijā | 858-272-9985 |
| Muskatriekstu maiznīca un kafejnīca 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
