Myoga

Myoga



Apraksts / garša


Myoga ziedu pumpuri ir apmēram īkšķa lieluma, sārti bronzas ārējos slāņos un gaiši dzelteni uz iekšējām ziedlapiņām. Tam ir maiga kraukšķīga tekstūra, kas līdzīga jaunai selerijas sirdij. Atšķirībā no parastajām ingvera saknēm, kuras atrodam lielveikalos, Myoga garša ir ļoti maiga un maiga ar aromātiskām ingvera niansēm.

Pašreizējie fakti


Myoga jeb Myoga ingvers ir Zingiber mioga sugas pārstāvis un Zingiberaceae dzimtas pārstāvis. Atšķirībā no citiem parastajiem ēdamajiem ingveriem, Myoga saknes vietā tiek kultivēts tā neatvērtā ziedu pumpura un kāta dēļ. Izvēloties Myoga, ir svarīgi izvēlēties tādus, kuriem ir stingri un stingri pumpuri. Pārgriežot katru pumpuru, lapām vajadzētu cieši pieguļ viena otrai. Arī pumpuram jābūt labi noapaļotam un kompaktai formai ar jauku spilgtu krāsu. Myoga Take (izrunā ta ~ kei) ir jaunie Myoga kāti, kas arī ir ēdami.

Pieteikumi


Japāņu virtuvē, piemēram, zupās, sunomono (etiķa salātos) un suši, mana joga tiek smalki sasmalcināta kā piedeva. Myoga var arī marinēt miso, saldajā etiķī un citos sālījumos.

Etniskā / kultūras informācija


Myoga tiek plaši izmantota Japānā. Ir teikts, ka, ēdot Myoga, palielināsies apetīte. Daži cilvēki arī uzskata, ka Myoga ēšana padarīs cilvēku aizmāršīgu. Kādā senā japāņu leģendā Budas māceklis reiz apēda kādu garšīgu Mjogu un pēkšņi aizmirsa, kur atrodas un ko dara.

Ģeogrāfija / Vēsture


Myoga ir tradicionāla kultūra Japānā. To sāka ieviest Austrālijā un Jaunzēlandē, lai eksportētu uz Japānas tirgu. Tāpat kā lielākā daļa ingveru, Myoga ir meža augs. Myoga augšanai ir noteiktas ēnas prasības, un tā plaukst gaismā, kas ir nemainīga.


Recepšu idejas


Receptes, kas ietver Myoga. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Tikai viena pavārgrāmata Tomātu Myoga salāti
Tikai viena pavārgrāmata Baklažāni + Myoga salāti
Obačana virtuve un balkona dārzs Saldās un skābās Myoga marinādes
Tikai viena pavārgrāmata Šibazuke Pickles

Nesen kopīgots


Cilvēki ir kopīgojuši Myoga, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 57150 Speciāla produkcija Speciāla produkcija
1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 160 dienām, 01.10.20
Dalītāja komentāri: Myogas no 3nut saimniecībām

Dalieties ar attēlu 54495 Ņidžijas tirgus Ņidžijas tirgus - Japanese Village Plaza
124 Japanese Village Plaza Mall Losandželosa, CA 90012
213-680-3280
http://www.nijiya.com NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 402 dienām, 02.02.20

Dalieties ar attēlu 54404 Mitsuwa tirgus laukums Mitsuwa tirgus - W. Las Tunas Drive
515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776
626-457-2899
https://www.mitsuwa.com NetāluAlhambra, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20

Dalieties ar attēlu 54218 Mitsuwa Mitsuwa tirgus laukums
14230 Culver Drive Irvine CA 92604
949-559-6633
https://www.mitsuwa.com NetāluTustins, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 409 dienām, 26.01.20

Kopīgot attēlu 51416 Speciāla produkcija Speciāla produkcija
619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 567 dienām, 21.08.19
Dalītāja komentāri: Myoga no 3 riekstu audzētavas

Dalieties ar attēlu 49452 Ņidžijas tirgus Nijiya Market - Post St. 333
1737 Post Street # 333, Sanfrancisko, CA 94115
415-563-1901 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12

Dalieties ar attēlu 49302 Izietas universālveikala pārtikas zāle un tirgus NetāluŠindžuku, Tokija, Japāna
Apmēram pirms 612 dienām, 19.06.06
Dalītāja komentāri: Isetan ir Āzijas reģiona augstākais lielveikals

Dalieties ar attēlu 48877 Mitsuwa tirgus laukums Mitsuwa Marketplace - Centinela bulvāris
3760 S Centinela Blvd, Losandželosa, CA 90066
310-398-2113 NetāluVenēcija, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 621 dienas, 28.06.19
Dalītāja komentāri: Ļoti forši

Dalieties ar attēlu 47170 Marukai tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 691 dienas, 19.04.19

Dalieties ar attēlu 46840 Isetan Scotts lielveikals NetāluSingapūra, Singapūra
Apmēram pirms 707 dienām, 19.04.04

Dalieties ar attēlu 46757 Marukai tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 711 dienām, 30.03.19
Dalītāja komentāri: Svaigi!

Populārākas Posts