Kliņģerīšu ziedi

Marigold Flowers





Apraksts / garša


Kliņģerīšu ziedi sastāv no vairākiem ziedlapu pārklāšanās slāņiem, ziedlapiņām kļūstot mazākām un vairāk kondensētām uz ziedu centru, līdzīgi kā neļķes. Ziedi var būt vienkrāsaini vai divkrāsaini, un tiem var būt dažādas dzeltenās, oranžās, sarkanās un sarkanbrūnās krāsas nokrāsas.

Gadalaiki / pieejamība


Kliņģerīšu ziedi ir pieejami visu gadu, un sezonas un sezonas augstākajā sezonā.

Pašreizējie fakti


Tagetes ģints pārstāvis Marigolds ir viengadīgs zieds un Asteraceae dzimtas pārstāvis. Papildus tam, ka kliņģerītes ir populāras dārza puķes, tās ir apstiprinātas lietošanai Eiropas Savienībā kā pārtikas piedevas, kas darbojas kā dabiskas pārtikas krāsvielas un uztura bagātinātāji.

Uzturvērtība


Kliņģerīšu ziedi tiek pētīti, ņemot vērā to iespējamo labumu acu veselībai, jo īpaši to luteīna saturu un spēju palīdzēt novērst ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju (AMD). Kliņģerīšu ziedi tiek baroti arī vistām, lai palielinātu luteīna saturu olās un lai dabiski iegūtu olu ar bagātīgu dzeltenu nokrāsu dzeltenumu.

Pieteikumi


Kliņģerīšu ziedu spilgtā oranžā krāsa padara tos ideāli piemērotus kā dekoru kāzu tortēm un citiem konditorejas izstrādājumiem, kas gatavoti svinīgiem pasākumiem. Izmantojiet kā rotājumu, pārklājot vai pasniedzot šķīvjus. Pludiniet sarkanas vai baltas sangrijas punča augšdaļu. Viņu izskats vislabāk papildinās pavasara, vasaras un agrā rudens sagatavošanās darbus.

Etniskā / kultūras informācija


Marigoldiem jau sen ir svarīga garīga un reliģiska nozīme daudzās dažādās kultūrās. Acteki uzskatīja, ka kliņģerītēm ir aizsargājošas īpašības, un tās var būt noderīgas, meklējot upes vai palīdzot dziedēt pēc zibens spēriena. Indijā no kliņģerītēm izgatavotas vītnes tiek izmantotas, lai godinātu dievus hindu ceremonijās. Meksikā kliņģerītes tiek mērcētas, lai pagatavotu tējas rituāliem un medicīniskiem nolūkiem, tās arī ornamentāli izmanto Dia de los Muertos, lai dekorētu mainītos, kas izveidoti, lai godinātu pagātnes mīļos.

Ģeogrāfija / Vēsture


Kliņģerīšu ziedu dzimtene ir Amerika. Pirmais pieraksts par tiem ir datēts ar actekiem 1552. gadā, kā tas ir dokumentēts De La Crus-Badiano Aztec Herbal. Spāņu pētnieki ziedus ieveda Spānijā 1500. gados un drīz pēc tam, kad tie izplatījās visā Eiropā un Āfrikā. Kliņģerītes plaukst pilnā saulē un dod priekšroku labi nosusinātām augsnēm.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst kliņģerīšu ziedi. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Mamma ir taupīga Kliņģerīšu želeja
Pārtikas stāsti Datums, feta, granātābols un kliņģerīšu salāti

Nesen kopīgots


Kāds koplietoja kliņģerīšu ziedus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 47527 Centrāltirgus Atēnas Grieķija Nature Fresh Sa.
210-483-1874 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 675 dienām, 19.05.05
Dalītāja komentāri: Svaigi kliņģerīši

Populārākas Posts