| Pārtikas buzz: plūmju vēsture | Klausieties |
| Pārtikas fabula: plūmes | Klausieties |
Audzētājs
| Skots Farmss | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Ir acīmredzams, kur Black Splendor plūme iegūst savu nosaukumu ar zili melnu ādu un biešu sarkanu mīkstumu. Tā ir lielāka par vidējo plūmju un parasti agri nobriestoša plūme. Tā ir pārtikas šķirne, kas nozīmē, ka centrālā bedre tīri neatdalās no miesas. Tintes augļi ir mēreni pīrāgi, līdzsvaroti ar bagātīgām saldām garšām.
Gadalaiki / pieejamība
Plūme Black Splendor ir pieejama pavasara beigās un vasarā.
Pašreizējie fakti
Plūmes ir kaulaugs un Rosaceae dzimtas pārstāvji, kas klasificēti Prunus ģintī kopā ar persikiem, ķiršiem, mandelēm un aprikozēm. Plūmju etalona šķirne ir Santa Rosa plūme, japāņu plūme, kuru Amerikā 1906. gadā izstrādāja Luters Burbanks. Melnā krāšņuma plūme ir lielāka, saldāka un agrāk nogatavojoša šķirne, salīdzinot ar Santa Rosa.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Black Splendor Plums. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Pārtika 52 | Grilēta cūkgaļas fileja ar melno plūmju mērci un persiku baudījumu | |
| Gardēžu skola | Sweet Rose Creamery plūmju sorbets |
