| Skatīt kanjona ābeļdārzus |
Apraksts / garša
Vīnogu vīna āboli ir tumši sarkani, apaļi un vidēji lieli, šī ābola miza ir stingra, mīkstums ir kraukšķīgs un ārkārtīgi sulīgs ar krēmīgi dzeltenu nokrāsu. Vīnogu vīna sīpolu āboli ir ļoti aromātiski ar līdzsvarotu saldo-pīrāgu garšu, un to nosaukumu iegūst pateicoties savam pikantajam vīnam līdzīgajam aromātam.
Gadalaiki / pieejamība
Vīnogu mizas āboli ir pieejami rudens vidū un ziemas sākumā.
Pašreizējie fakti
Rožu dzimtas (Rosaceae) loceklis, vīna sīpolu ābols ir vecāks dažādiem celmiem, tostarp Arkanzasas melnajam un Stayman vīna vītnei. Atšķirībā no vairuma ābeļu, vīna koka koku ziedi ir drīzāk rozā, nevis baltā krāsā.
Uzturvērtība
Vīnogu mizas āboli ir lielisks šķīstošo šķiedrvielu avots, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni un novērst sirds un asinsvadu slimības. Turklāt tie satur nešķīstošas šķiedras, kas veicina veselīgu gremošanu. Tie ir arī labs C un A vitamīna avots un satur nedaudz kālija un dzelzs.
Pieteikumi
Īpaši sulīgi vīna vēslu āboli ir lieliski piemēroti sidra, mērču, sulas un konservu pagatavošanai. Tie maizēm, smalkmaizītēm un kūkām pievienos mitrumu un saldu garšu. Viņu stingrā tekstūra padara tos par izcilu vārāmo ābolu. Tos var cept, sautēt un cept. Slāņa šķēles pīrāgos un pīrāgos vai kauliņos un pievienojiet pildījumam grauzdētai gaļai vai izdobtiem ķirbjiem. Tā pikantā vīna garša papildinās gan saldos, gan sāļos produktus.
Ģeogrāfija / Vēsture
Agrākais pieminējums par vīna vīna ābolu tika dokumentēts 1917. gadā, kur tas tika atzīmēts kā populārs ābols izmantošanai sidra ražošanā Ņūdžersijas štatā. Tiek baumots, ka sākotnēji tā ir nākusi no Eiropas kā sēkla, taču precīzs vīna vēseles ābola mantojums pašlaik nav zināms. Agrāk to galvenokārt izmantoja kā sidra ābolu, kas virsstundas neļāva audzētājiem stādīt Vīnogu vīnu, jo sulas āboli tirgū ieguva zemāku cenu salīdzinājumā ar populārām svaigas ēšanas šķirnēm. Nesen atdzimstot interesei par mantojuma šķirnēm, lai gan vīna koka koks ir parādījies arvien vairāk augļu dārzos. Mūsdienās to var novērot augot, veicot nelielas un vidējas darbības Vašingtonas štatā, Oregonā, Džordžijā un Virdžīnijā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Winesap Apple. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Winesap Apple, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Brodvejas svētdienas zemnieku tirgus Tonnemaker Valley Farm 16211. 140. vieta NE, Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 87 dienām, 13.12.20 Dalītāja komentāri: Pīrāgs, pīrāgs, pīrāgs!  Santa Monikas zemnieku tirgus Skatīt tuvumā esošos kanjona ābeļdārzusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 168 dienām, 23.09.20  Union Square Greenmarket Migliorelli ferma 46 Freeborn Ln, Tivoli, Ņujorka 12583 Ģe 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ NetāluŅujorka, Savienotās Valstis Apmēram pirms 431 dienas, 01.04.20  Ballarda zemnieku tirgus Brīdi atpūties 53 Vašingtona 153 Paterosa WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 479 dienām, 17.11.19 Dalītāja komentāri: Kraukšķīgs un pazīstams ar savu pikanto vīna garšu! |
