| Kena izcilākais produkts |
Apraksts / garša
Valley Pearl vīnogas ir liela izmēra un ir apaļas vai nedaudz ovālas formas, augot lielās, blīvās, koniskas formas kopās. Gluda, vidēja līdz bieza āda ir gaiši zaļa un stingri turas pie mīkstuma. Caurspīdīgajai zaļajai mīkstumam ir stingra un gaļīga tekstūra, un to uzskata par bez sēklām, lai gan dažas neattīstītas sēklas var būt klāt, bet patērējot tās nav nosakāmas. Valley Pearl vīnogas ir kraukšķīgas un sulīgas ar saldu, neitrālu, muskatu garšu un mēreni zemu skābes saturu.
Gadalaiki / pieejamība
Valley Pearl vīnogas ir pieejamas vasarā līdz rudenim.
Pašreizējie fakti
Valley Pearl vīnogas, botāniski klasificētas kā Vitis vinifera, ir nogatavojušās agri vai sezonas vidū, bez sēklām, zaļas ogas. Sākotnēji izveidoja Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta Lauksaimniecības pētījumu dienests (USDA-ARS), lai nodrošinātu patērētājus ar lielu bez sēklu balto vīnogu šķirni. Valley Pearl vīnogas ir krustojums starp bez sēklām baltām vīnogām, kurām piemita neliela muskatu garša ar citu agrīnu nogatavošanos šķirne, kurai bija apaļas ogas ar vidēju mizu un vidēji stingru mīkstumu. Iegūtās Valley Pearl vīnogas ir neitrālas galda vīnogas, kas ir saldas un sulīgas un ir pazīstamas ar konsekventu un augstu ražošanas līmeni.
Uzturvērtība
Valley Pearl vīnogas satur vitamīnus A, C un K, kas var palīdzēt uzlabot imūnsistēmu
Pieteikumi
Valley Pearl vīnogas ir vislabāk piemērotas gan neapstrādātiem, gan vārītiem mērķiem, piemēram, vārīšanai un grauzdēšanai. Tie tika izveidoti kā galda vīnogas un visbiežāk tiek patērēti svaigi, no rokām. Vīnogas var arī grauzdēt un pagatavot mērcēs un ievārījumos vai sagriezt, grauzdēt un iemest zaļajos, makaronu, pupiņu un augļu salātos. Valley Pearl vīnogu sulas saldais, tomēr muskusiskais aromāts labi sajaucas kokteiļiem un vīna spritzeriem. Valley Pearl vīnogas labi sader ar vistu, jūras veltēm, biezpienu, kazas sieru, medus rasu, zemenēm, selerijām, zaļo sīpolu, piparmētru, jogurtu un miežiem. Valley Pearl vīnogas saglabāsies līdz vienai nedēļai, ja tās uzglabā perforētā plastmasas maisiņā ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Valley Pearl vīnogas ir viena no daudzajām šķirnēm, kas tika īpaši izveidotas un audzētas Kalifornijā galda vīnogām. Lauksaimniecības pētniecības dienests Parlierā, Kalifornijā, visu gadu strādā, lai izstrādātu jaunas šķirnes, lai apmierinātu patērētāju pieprasījumu pēc kvalitatīvām galda vīnogām, kas ir pieejamas visu sezonu no maija līdz novembrim. Valley Pearl vīnogas ir viena no jaunākajām ARS izveidotajām šķirnēm, un tās tika audzētas, lai uzlabotu ražošanas ātrumu, lielus izmērus un kvalitāti bez sēklām.
Ģeogrāfija / Vēsture
Valley Pearl vīnogas 1996. gadā izveidoja pētnieciskais dārzkopis doktors Deivids Rammings un Ronalds E. Tarailo no Lauksaimniecības pētījumu dienesta (ARS) Parlierā, Kalifornijā. Valley Pearl vīnogas tika izlaistas sabiedrībai tikai 2013. gadā, un tās tika nodotas Kalifornijas galda vīnogu komisijai, lai licencētu gan vietējā, gan starptautiskā mērogā. Valley Pearl vīnogas var atrast specializētos tirgos visā ASV.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši Valley Pearl Vīnogas, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Kens izcilākais produktsSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 550 dienām, 19. septembris, 19  Sasoun Produce NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 558 dienām, 30.08.19  Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Kens izcilākais produktsSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 599 dienām, 19.07.20 |
