Sarkanie valrieksti

Red Walnuts





Apraksts / garša


Sarkanais valrieksts ir pazīstams ar to, ka tas ir lielāks un saldāks par parastajiem brūnajiem valriekstiem. Šiem valriekstiem ir mazāk skāba garša un augstāks eļļas saturs. Viņu cietais apvalks ir gaiši iedeguma krāsā, tāpat kā lielākā daļa angļu valriekstu. Valriekstu gaļas āda ir spilgta, tumši ķiršu sarkana, un pati gaļa ir ļoti gaišas krāsas krēms.

Gadalaiki / pieejamība


Sarkanie valrieksti ir pieejami rudens un ziemas mēnešos.

Pašreizējie fakti


Sarkanais valrieksts pirmo reizi tika izstrādāts Kalifornijas universitātē Deivisā, dabiski uzpotējot griezumu no persiešu sarkanādainā valrieksta uz krēmīgāka garša angļu valriekstu koku. Šī šķirne komerciālajā tirgū bija pieejama tikai pēdējos trīs gadus, taču tā strauji gūst popularitāti. Valriekstu Kalifornijā pirmoreiz kultivēja franciskāņu tēvi 1700. gadu beigās, un to sauca par “misijas” valriekstu.



Populārākas Posts