| Makgrata ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Sarkanās frill sinepes izceļas ar mirdzošām, dziļi zobainām ozola lapas formas violetām lapām, kurām kontrastē plāni vasabi zaļie kāti. Tās tekstūra ir kraukšķīga, tomēr maiga, un aromāts ir izturīgs un piparains. Sarkanās frill sinepes ir pazīstamas kā vienas no pikantākajām sinepju zaļo ģimenē. Atstājot nobriest, Red Frill ražo ēdamus ziedus un galu galā sēklas. Šīs sēklas var novākt, tomēr tās nav parastās sēklas, ko izmanto kā sausās sinepes.
Gadalaiki / pieejamība
Red Frill sinepju zaļumi ir pieejami līdz pavasarim.
Pašreizējie fakti
Sarkanās frill sinepes, AKA rubīna svītras un Scarlet Frill, zinātniskais nosaukums Brassica juncea, ir Brassica ģimenes loceklis kopā ar rukolu, redīsiem un rāceņiem. Tas ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas galvenokārt tiek saražots svaigai ēšanai.
Uzturvērtība
Sarkanās frill sinepes satur divus svarīgus savienojumus, sinigrīnu un glikonasturtiju, kuriem ir vēža novēršanas priekšrocības, tostarp antioksidanti, pretiekaisuma un dabīgas detoksikācijas īpašības.
Pieteikumi
Sarkanās frill sinepes var novākt tikpat mazu kā mikrozaļo. Lapas var izmantot kā salātu zaļumu vai novākt nobriedušus, lai pagatavotu pīlingu, vai kā trauku. Sarkanās frill sinepes ir pazīstama sastāvdaļa Āzijas un Dienvidamerikas virtuvēs, jo tā ir piemērota to dabiski pikantajām un veselīgajām receptēm. Bezmaksas pārī ietilpst sēnes, sparģeļi, cieti vārītas olas, citrusaugļi, pākšaugi, grilētas un kūpinātas baltās zivis, piemēram, forele un jūras asaris, cepta vistas gaļa, cūkgaļa, čili, olīvas un olīveļļa, brūnais sviests, krēmveida mērces, jauni un izturēti sieri, piemēram, kā ricotta un pecorino, pepitas, piparmētra, cilantro, kaulaugi un arbūzs.
Ģeogrāfija / Vēsture
Frill sinepju zaļumu dzimtene ir Indijas Himalaju reģions. Dažādas sinepju zaļās šķirnes attīstījās no Ķīnas un Japānas. Sarkanās frill sinepes patiesībā ir japāņu mantojuma sinepju zaļas. Visas sinepju šķirnes ir vēsas sezonas kultūras, ātrai augšanai dodot priekšroku īsākām dienām, pilnai saulei un vēsākai augsnei. Salīdzinot ar parastajiem sinepju zaļumiem, Red Frill komerciālā iedarbība ir ierobežota, un to var atrast Āzijas tirgos, kā arī lauksaimnieku tirgos Eiropā un Ziemeļamerikā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst sarkanās frill sinepes. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Īsts ēdiens Košer | Sarkanās frills sinepes Salsa Verde |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši sarkanās frill sinepes, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 6 dienām, 21.04.2001 Dalītāja komentāri: Sarkano sinepju volāns!  Santa Monikas zemnieku tirgus Tuvumā atrodas Kolemana ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 18 dienām, 20.02.21  Santa Monikas zemnieku tirgus Tuvumā atrodas Kolemana ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 35 dienām, 21.03.21  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gads Hancock iela Sandjego CA 91910 BlakusSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 45 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Sarkanās frill sinepes no Fresno Evergreens!  Santa Monikas zemnieku tirgus Viņas produkcija blakusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 70 dienām, 30.12.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 114 dienām, 16.11.20 Dalītāja komentāri: Sarkanā frill no Coleman saimniecībām  Universitātes rajona zemnieku tirgus Farm Cabrera 16470 SR 20 Vernonas kalns WA NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 116 dienām, 14.11.20 Dalītāja komentāri: Iegūta garša, bet tik laba jums !!  Santa Monikas zemnieku tirgus Tuvumā atrodas Kolemana ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 119 dienām, 11.11.20  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Makgrata ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 147 dienām, 14.10.20  Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Netālu atrodas County Line ražaSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 375 dienām, 29.02.20  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 651 dienas, 29.05.19 Dalītāja komentāri: Red Frill no piekrastes saimniecībām  Ballarda zemnieku tirgus Fermā Kirsop Ročestera, WA NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 682 dienām, 28.04.19 Dalītāja komentāri: Pikanti un maigi - YUM! |
