Apraksts / garša
Violetas pupiņas būtībā ir zaļās pupiņas, kas maskētas violetā nokrāsā. Viņi uztur to pašu lieso cilindrisko formu, izmēru un šuves bez auklas. Zem purpursarkanā apvalka ir tā pati kraukšķīgā caurspīdīgā sulīgā zaļā mīkstums un gaiši laima zaļie zirnīši. Garša sakrīt ar franču zaļo pupiņu garšu ar zālāju notīm un saldu apdari. Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, violetie nokrāsas izbalē līdz zaļai, atstājot purpursarkano pupiņu tikpat izplatītu kā zaļo pupiņu.
Gadalaiki / pieejamība
Violetās pupiņas ir pieejamas vasarā.
Pašreizējie fakti
Violetas pupiņas ir izplatīts nosaukums, kas piešķirts vairākām dažādām purpura svaigu savākšanas snap tipa krūmu un stieņu pupu augiem ar tādiem nosaukumiem kā Royalty Purple un Royal Burgundy.
Pieteikumi
Violetas pupiņas var izmantot gan vārītos, gan neapstrādātos izstrādājumos, lai arī pēc pagatavošanas to ārpuse izbalēs no violetas līdz zaļai. Sagrieziet gareniski, lai parādītu to divkrāsaino nokrāsu, un izmantojiet svaigus zaļos, sakrautos un graudu salātos. Kombinējot ar ķiplokiem un garšvielām, pagatavojiet marinētas pupiņas, kuras var izmantot sviestmaizēs, salātos vai pikantos kokteiļos. Tos var tvaicēt, sautēt, cept un izmantot receptēs visur, kur nepieciešams tradicionālās franču pupiņas. To garša labi savieno ar sīpolu, citronu, pētersīļiem, mandelēm, dillēm, tomātiem, cietajiem sieriem, kvinoju, bekonu un baklažāniem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Visas parastās zaļās pupiņas var izsekot to izcelsmei Centrālajā un Dienvidamerikā. Violetās pupiņas var atrast visos parastajos pupiņu audzēšanas reģionos, kas plaukst garās vasaras mēnešu garajās dienās visā mērenajos Amerikas, Āzijas un Eiropas mērenajos reģionos. Lai gan purpura pupiņas ir siltās sezonas kultūraugi un parasti ir jutīgas pret salu, vēsā laikā tās ir visproduktīvākās pupiņas.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst purpura pupiņas. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši purpura pupiņas, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
Rietumsietlas zemnieku tirgus Bioloģiskā saimniecība Stoney Plains 3808 163. Ave Ave SW Tenino WA 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 136 dienām, 25.10.20 Kopīgotāja komentāri: Sezonas pēdējā daļa - saņemiet svaigumu! Hadsona zaļumi un preces Hadsona zaļumi un preces - Oxbow Publix tirgus 610 1. iela # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NetāluNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08 1601 E Olympic Blvd, Losandželosa NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 630 dienām, 19.06.19 Dalītāja komentāri: 'Davalan Fresh' - L.A Produce Market tālrunis: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh Brentvudas lauksaimnieku tirgus Valsts svaigi garšaugi netāluSawtelle, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 640 dienām, 19.06.09 |