Apraksts / garša
Premium Confetti sastāv no ziedu ziedlapiņām, kuru izmērs un forma ir ļoti dažāda, un tie izskatās iegareni un ovāli, sirds formas, plati un apaļi līdz kvadrātveida. Ziedlapiņām ir smalks raksturs, tās ir gludas, samtainas, kraukšķīgas un lokanas ar viegli sarīvētām malām. Ziedlapu krāsa arī atšķiras no cietām, dinamiskām purpursarkanām, sārtām, oranžām, dzeltenām līdz rozā nokrāsām, vai arī tās var atrast divkrāsainos rozā un baltā vai dzeltenā un oranžā toņos. Premium Confetti ir vāja, svaiga ziedu smarža un maiga, neitrāla garša ar smalki saldām, pīrāgu, augu un piparu niansēm.
Gadalaiki / pieejamība
Premium Confetti ir pieejams visu gadu.
Pašreizējie fakti
Premium Confetti ir sezonāli izārstēts ēdamo ziedu ziedlapiņu maisījums, ko izveidojusi Fresh Origins Farm San Diego, Kalifornijā. Maisījums ir daudzu dažādu ziedu šķirņu kombinācija, kas izvēlēta, lai uzlabotu kulinārijas ēdienu un dzērienu izskatu un garšu. Premium Confetti ziedu ziedlapiņas svārstīsies visu gadu, lai nodrošinātu optimālu svaigumu to pīķa sezonā. Maisījums var saturēt, bet neaprobežojas ar kliņģerīšu, rožu, nasturcijas, hollyhock, pansijas, alta un bakalaura pogām. Premium Confetti ēdieniem nodrošina svaigas, maigas garšas, spilgtas krāsas un estētiski pievilcīgas formas. Maisījums ir unikāls svaigai izcelsmei, un pavāri izmanto Premium Confetti kā akcentu gan saldajos, gan sāļajos ēdienos.
Uzturvērtība
Premium Confetti ietver daudzu dažādu ziedu šķirņu ziedlapiņas, kas var saturēt A un C vitamīnus, barības vielas ar antioksidantiem līdzīgām īpašībām, lai stiprinātu imūnsistēmu, palielinātu kolagēna ražošanu ādā un mazinātu iekaisumu. Ziedlapiņas var arī nodrošināt mazāku kālija daudzumu, lai līdzsvarotu šķidruma līmeni organismā un citas minerālvielas, ieskaitot dzelzi, kalciju un fosforu.
Pieteikumi
Premium Confetti piedāvā smalki aromatizētu, maigu ziedlapiņu sajaukumu, ko var svaigi izmantot visdažādākajos kulinārijas izstrādājumos. Ir svarīgi atzīmēt, ka ziedi jānovieto uz trauka vai dzēriena tieši pirms pasniegšanas, lai izsmalcinātās ziedlapiņas nenovīstu. Augstas kvalitātes konfeti ziedu ziedlapiņas var pārkaisa pār salātiem, uzber makaronu ēdienus, uzpeld zupas vai maigi sarullē uz siera apaļkokiem, lai iegūtu dekoratīvu izskatu. Ziedlapiņas var arī sajaukt saliktā sviestā un citos mīkstos sieros, saputot glazūrā vai iespiest mīklā. Desertos Premium Confetti var iestrādāt želato, saldējumā un sorbetā, saldēt popsikulās, iespiestos zefīros, sukādes vai izmantot kā dekoru cepumiem, kūkām un šokolādei. Papildus saldajiem un sāļajiem ēdieniem Premium Confetti var sasaldēt ledus gabaliņos vai pārkaisa ar kokteiļiem, tējām, limonādēm un dzirkstošajiem dzērieniem. Premium Confetti lieliski pārī ar tādiem augļiem kā ananāsi, zemenes, apelsīni, pasifloras augļi, avenes un ķirši, citrons, medus, vaniļa, šokolāde, lapu zaļumi un svaigi pavasara dārzeņi. Lai iegūtu vislabāko kvalitāti un garšu, ziedu ziedlapiņas jāizlieto nekavējoties, bet, uzglabājot ledusskapī, tās saglabājas 4 līdz 5 dienas.
Etniskā / kultūras informācija
Ēdamie ziedi tika plaši izmantoti Viktorijas laikmetā, un tie tika iestrādāti pušķos, rotājumos un ēdamajos rotājumos. Šefpavāri izmantoja ziedus, lai notvertu elegances, romantikas un dīvainības sajūtu, un ziedlapiņas visdažādākajiem ēdieniem, tostarp salātiem, zupām, sīrupiem un želejām, pievienoja smalkas aromātvielas. Ēdamie ziedi tika iecienīti arī kā desertu rotājumi. Kūkas, cepumi un pīrāgi tika izlikti uz daudzpakāpju šķīvjiem ar izrotātām detaļām, un deserta akcentēšanai tika izmantotas svaigas un sukādes ziedu ziedlapiņas. Viktorijas laikmetā deserts tika uzskatīts par vissvarīgāko maltītes daļu, un svaigu garnējumu izmantošana ļāva saimniekiem parādīt savu statusu, izmantojot radošus, ēdamus gabalus. Mūsdienās ēdamās ziedu ziedlapiņas, piemēram, Premium Confetti, ir plaši izplatīts rotājums no saimniecības līdz galdam, ko pavāri izmanto kāzu kūku rotāšanai. Ziedlapiņas var saspiest svaigas vai žāvētas glazūrās, vai arī tās var smalki sakraut ap kūkas malu kā krāsainu piedevu. Ziedu ziedlapiņas arī tiek saspiestas apledojumā virs cepumiem kā unikāla kāzu labvēlība, ko nosūtīt mājās ar viesiem. Ziedu ziedlapiņas ir kļuvušas par aktuālu kāzu elementu, jo tās pamāj ar grezno Viktorijas laikmetu, vienlaikus tiek pasniegtas atsvaidzinoši, mūsdienīgi.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ēdamie ziedi ir izmantoti dzērienos un kulinārijas izstrādājumos tūkstošiem gadu. Pirmais pieraksts par ēdamajiem ziediem datējams ar 140. gadu p.m.ē., un ziedi laika gaitā tika izmantoti Senajā Romā, kā arī Tuvo Austrumu un Austrumāzijas kultūrās. Ēdamie ziedi sasniedza savu popularitātes virsotni Viktorijas laikmetā 19. gadsimta Eiropā, taču neilgi pēc tam tie izzuda no uzmanības centra līdz 21. gadsimta sākumam. Premium Confetti tika izstrādāta svaigas izcelsmes sētā San Diego, Kalifornijā, kas ir vadošais amerikāņu dabiski audzēto mikrostravu un ēdamo ziedu ražotājs kopš 1990. gadu vidus. Fresh Origins ir izmantojis maigu Dienvidkalifornijas klimatu visu gadu, lai ražotu skaistus, veselīgus un aromātiskus pārtikas ziedus, un saimniecība cieši sadarbojas ar pavāriem, lai audzētu unikālas šķirnes. Fresh Origins ir arī visaugstākā līmeņa trešo personu pārbaudīta pārtikas nekaitīguma programma, un tā ir sertificēta Kalifornijas Leafy Greens mārketinga līguma locekle, kas ievēro zinātniski pamatotu pārtikas nekaitīguma praksi, lai veicinātu pārredzamību un godīgumu ražošanā. Šodien Premium Confetti var atrast, izmantojot izvēlētos Fresh Origins izplatīšanas partnerus visā ASV, ieskaitot Specialty Produce, un tos var atrast arī caur partneriem Kanādā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Premium konfeti ziedi. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Pareizais emuārs | Ēdamie ziedu zefīri |
