| Pārtikas buzz: banānu vēsture | Klausieties |
Apraksts / garša
Pisang Tanduk banāni ir gari un izliekti, vidēji diametrā 5-8 centimetri. Raga formas augļiem ir bieza miza, kas nenobriedusi ir zaļa, bet nogatavojusies - dzeltena. Iekšējais mīkstums ir no dzeltenas līdz krēmkrāsas un ar puscietu tekstūru. Zaļā krāsā Pisang Tanduk banāni ir nedaudz skābi, bet nobrieduši un vārīti kļūst krēmīgi un saldi.
Gadalaiki / pieejamība
Pisang Tanduk banāni ir pieejami visu gadu.
Pašreizējie fakti
Pisang Tanduk banāni, kas botāniski klasificēti kā Musa paradisia, ir viena no lielākajām banānu šķirnēm un var izaugt vairāk nekā divpadsmit centimetru garumā. Tanduk tulkojumā angļu valodā ir rags, un Pisang Tanduk banāni ir pazīstami arī kā Horn banāns, Cow Horn banāns, Cooking banāns, Kluai Nga Chang un Tindok. Pisang Tanduk banāni tiek uzskatīti par ēdiena gatavošanas šķirnēm to skābās garšas dēļ, ja tie ir neapstrādāti, un ir pazīstami ar neparastu formu un izcilām cepšanas iespējām.
Uzturvērtība
Pisang Tanduk banāni ir labs kālija, magnija un šķiedrvielu avots.
Pieteikumi
Pisang Tanduk banāni ir vislabāk piemēroti vārītiem lietojumiem, piemēram, cepšanai, vārīšanai, cepšanai un tvaicēšanai. Tie ir populāri sagriezti šķēlēs, cepti pannā vai cepti un pasniegti ar zemesriekstu mērci, ar olām vai pildīti ar saldinātām pupiņām. Tos var tvaicēt un pasniegt ar rīvētu kokosriekstu, kā arī tos var sagriezt plānās šķēlītēs un cept mikroshēmās kā uzkodu. Pisang Tanduk banāni pārī ar aunazirņiem, lēcām, melnajām pupiņām, rīsiem, tomātiem, sīpoliem, ķimenēm, ķiplokiem un olām. Pisang Tanduk banāni izturēs pāris nedēļas, atkarībā no brieduma, un tie jāuzglabā istabas temperatūrā.
Etniskā / kultūras informācija
Pisang Tanduk banāni ir Malaizijas virtuves piederumi, jo tie ir pieejami visu gadu. Javiešiem patīk savos mājas dārzos stādīt banānkokus Pisang Tanduk un baudīt banānu izmantošanu gorengan, banānu fritter un rujak, kas ir augļu salāti. Pisang Tanduk banāni atrodami Javānas apdzīvotajās vietās Johorā, Malacca, Pahang un Selangor visā Malaizijā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Tiek uzskatīts, ka Pisang Tanduk banānu dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija, un tie ir naturalizēti un kultivēti visā pasaulē. Mūsdienās Pisang Tanduk banānus var atrast vietējos tirgos Āzijā, Āfrikā, Dienvidamerikā, Centrālamerikā un Karību jūras reģionā.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Pisang Tanduk banānus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 187 dienām, 09.03.20 Dalītāja komentāri: banānu rags  Pasar Anyar NetāluBogors, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 358 dienām, 16.03.20 Dalītāja komentāri: banānu vārīšana jaunajā tirgū, Bogor  Super Indo Cinere NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 388 dienām, 15.02.20 Dalītāja komentāri: raga banāns pie superindo cinere depok  dienvidu jakartas santa tirgus NetāluDžakarta, Džakartas galvaspilsētas reģions, Indonēzija Apmēram pirms 423 dienām, 1/11/20 Dalītāja komentāri: ragu banāni Ziemassvētku vecīšu tirgū Džakartas dienvidos  LotteMart bintaro dienvidu tangerang NetāluPondok Pucung, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 522 dienām, 19.04.10 Dalītāja komentāri: banānu rags  parung tirgus bogors NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 536 dienām, 21.09.19 Dalītāja komentāri: pisang tanduk dipasar parung bogor |
