| Kolemana ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Parda vīnogulājs var būt 3-9 metrus augsts atkarībā no klimata. Tas ražo purpurzaļo zaļumu lapotnes un sarkanvioletas pākstis ar izcili violetiem ziediem, kas atbilst. Tie atgādina zirņu ziedu formu un ir sakopoti grupās pa 2-10. Parda zieds piedāvā neitrālu aromātu, kas ir līdzīgs sojas pupiņām ar maigu svaigu gurķu apdari.
Gadalaiki / pieejamība
Parda ziedi ir pieejami vasaras vidū, lai nokristu.
Pašreizējie fakti
Parda ziedi tiek ražoti uz kāpelēšanas vīnogulājiem, kas pazīstami arī kā hiacintes pupas, bonavistu pupas, lauka pupas, Ēģiptes pupas un lablab. Botāniski klasificēti kā Dolichos lablab vai Lablab purpureus, tie ir vienā ģimenē ar parastajiem saldajiem zirņiem Fabaceae. Parda ziedi ir ātri augošs vīnogulājs ar auglīgu apstādījumu, kas padara tos ideāli piemērotus dzīvojamām žogām un režģu sistēmām. Lai gan parasti šķirnes ir purpursarkanas, dažas šķirnes ražo sarkanus vai baltus ziedus.
Pieteikumi
Parda ziedus var ēst neapstrādātus vai viegli tvaicētus. Tie ir lielisks rotājums, jo tie ir izcili nokrāsoti ar maz pamanāmu garšu. Izmantojiet ziedus, lai pievienotu krāsu gan saldajos, gan sāļajos ēdienos.
Etniskā / kultūras informācija
Parda pupai ir medicīniska nozīme Filipīnās un Ķīnā, kur to lieto kā stimulantu, drudža mazināšanai, meteorisms samazināšanai, gremošanas stimulēšanai un kā spazmolītisku līdzekli. Namībijā sakni lieto sirds slimību ārstēšanai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Tiek uzskatīts, ka Parda pupiņu izcelsme ir Āzijā, kur to joprojām audzē kā svarīgu pārtikas avotu. Tas vislabāk aug tropu un subtropu klimatā, un pēc tam, kad tas ir labi izveidojies, tas var būt sausumu izturīgs augs. Parda vīnogulāji plaukst vairumā augsnes tipu ar pietiekamu drenāžu saulainos apstākļos. Parda vīnogulāju galvenokārt kā dekoratīvo augu audzē Amerikas Savienotajās Valstīs, bet tas ir pārtikas kultūra tropiskajā Āfrikā, Āzijā un Karību jūras reģionā.
