| Pudwill Farms | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Pakistānas zīdkoks ir kopēji augļi, kas sastāv no sīkiem atsevišķiem kauliņiem, kas sakopoti ap centrālo kātu. Viņiem ir dziļi purpursarkana krāsa, bet tie ir mazāk pakļauti krāsošanai nekā citas melnās šķirnes. Pakistānas zīdkoka struktūra ir stingra, tomēr sulīga, un tā ir lielāka nekā lielākā daļa, sasniedzot pat 9 centimetrus garu. Viņiem ir super salds, nedaudz eksotisks aromāts ar aveņu, kazenes, vīģu ievārījuma, kašpu un vaniļas pupiņu notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Pakistānas zīdkoks ir pieejams pavasarī līdz vasaras vidum.
Pašreizējie fakti
Pakistānas zīdkoks ir melna šķirne, ko parasti dēvē arī par Himalaju zīdkoks. Tas ir Moraceae dzimtas pārstāvis un botāniski klasificēts kā Morus macroura. Ir zināms, ka Pakistānas zīdkoka koki ir ļoti ilgi dzīvojoši un var nest augļus vairākus simtus gadu. Īpaši garās ogas tiek vērtētas par to bagātīgo izmēru un zemāko skābuma līmeni nekā vidēji.
Uzturvērtība
Pakistānas zīdkoks ir bagātīgs antioksidantu un fenola flavonoīdu fitoķimikāliju, resveratrola un antocianīna daudzums. Viņi piegādā vitamīnus A, C, E, K, B kompleksa grupu, beta-karotīnu, luteīnu, dzelzi, kāliju, mangānu, niacīnu, riboflavīnu un folijskābi.
Pieteikumi
Pakistānas zīdkoks ir daudzpusīga šķirne, kas piemērota gan saldiem, gan sāļiem lietojumiem. Lai arī tie ir smalki un dziļi pigmentēti, tie ir mazāk pakļauti ādas traipiem, salīdzinot ar citām melnajām šķirnēm. To eksotiskais saldais aromāts un minimālais skābums ir optimāls saldējumam, sorbetam, ievārījumiem, želejām, dzērieniem un it īpaši pīrāgiem. Samaziniet to sulu gastriku vai vinigretu pagatavošanai, lai komplimentētu gaļu vai saģērbtu salātus. Bezmaksas pārī ietilpst citas kašķu ogas, kauleņi, jaunie sieri, piemēram, burrata un chevre, cūkgaļa, pīle, savvaļas medījumi, baziliks, piparmētra, cepamās garšvielas un rukola, krējums, maskarpone un citrusaugļi.
Etniskā / kultūras informācija
Zīdkoks tika naturalizēts Eiropā pirms gadsimtiem, un mūsdienās zīdkoks joprojām aug Ķīnā, kā arī visā Vidusjūras austrumu daļā, Tuvajos Austrumos, Ziemeļāfrikā un ierobežotos ASV reģionos.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pakistānas zīdkoks tika izstrādāts Islamabadā, Pakistānā, un tiek uzskatīts arī par dzimteni Ķīnā un Himalaju kalnu reģionos. To 1986. gadā Amerikā ieviesa USDA rūpnīcas ieviešanas virsnieks Džordžs A. Vaits. Tas ir izturīgs, pret slimībām izturīgs koks, kas iztur karstumu, mitrumu, sauli, sausumu un sliktu augsni.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Pakistānas zīdkoks. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Mans dārgais citrona timiāns | Zīdkoka citrona jogurta pīrāgs | |
| Organiskā dzīvesveida žurnāls | Mulberry Crisp | |
| Violets ēdiens | Zīdkoka jogurts | |
| Bagātīgi karotes | Mulberry Maple Rose itāļu krējuma sodas |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Pakistānas zīdkoks, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Pudwill saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 242 dienām, 2011. gada 11. septembrī  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 266 dienām, 17.06.20 Dalītāja komentāri: Mulberry no San Diego!  Santa Monikas zemnieku tirgus Lorija Nikola Divi zirņi pākstī 1-805-801-3370 BlakusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 294 dienām 20.05.20 Dalītāja komentāri: Pakistānas zīdkoks no diviem zirņiem pākstī !!  Santa Monikas zemnieku tirgus Lorija Nikola Divi zirņi pākstī 1-805-801-3370 BlakusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 301 dienas, 13.05.20 Dalītāja komentāri: Pakistānas zīdkoks tieši pie diviem zirņiem pākstis !!  Santa Monikas zemnieku tirgus Zaks Nikols 1-805-748-0057 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 609 dienām, 19.07.10 Dalītāja komentāri: Pakistānas zīdkoks ir spēcīgs !!  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 623 dienām, 26.06.19 Dalītāja komentāri: Tāpat kā zīme saka .... vismīļākais!  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 637 dienām, 12.06.19 Dalītāja komentāri: Divi zirņi pākstis, kas atnes ogu spēli  Santa Monikas zemnieku tirgus Lorija Nikola 1-805-801-3370 BlakusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 637 dienām, 12.06.19 Dalītāja komentāri: Pakistānas zīdkoks no diviem zirņiem Podā  Santa Monikas zemnieku tirgus Lorija Nikola 1-805-801-3370 BlakusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 651 dienas, 29.05.19 Dalītāja komentāri: Skaistas zīdkoks no diviem zirņiem pākstis!  Santa Monikas zemnieku tirgus Romeo Kolmens 1-805-431-7324 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 665 dienām, 15.05.19 Kopīgotāja komentāri: Coleman ģimenes saimniecības  Santa Monikas zemnieku tirgus Stīvs Marejs juniors 661-330-3396 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 679 dienām, 01.05.19 Dalītāja komentāri: Marejas ģimenes saimniecības |
