Apraksts / garša
Kultivētās burkānu šķirnes var būt oranžas, dzeltenas, violetas un baltas nokrāsas. Viņu mīkstums ir izveicīgs un kraukšķīgs. To garšas, būtībā zemes un saldas ar selerijas notīm. Lai gan burkāni visbiežāk tiek sagriezti no plānas, dillēm līdzīgas lapotnes, to zaļumi ir vienādi ēdami, ar zālaugu burkānu un pētersīļu pieskaņu.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Ārkārtas Desertu savienības Sv. | Sandjego Kalifornijā | 619-294-7001 |
| Cukurs | Sandjego Kalifornijā | 619-523-2020 |
| Dr Bronner burvju ziepes | CA skats | 760-975-7327 |
| Vega aicinājums | Sandjego Kalifornijā | 619-940-7648 |
| Mišela Kulona deserts | Sandjego Kalifornijā | 858-456-5098 |
| Krusta saknes | Sandjego Kalifornijā | 858-245-1678 |
| Ciemats | Sandjego Kalifornijā | 619-729-8515 |
