Korejiešu redīsi

Korean Radish





Apraksts / garša


Korejas redīsi ir lielāki nekā visbiežāk sastopamie redīsi. Viņiem ir kraukšķīga, stingra mīkstums, kas piedāvā salīdzinoši maigu redīsu garšu un garšvielu. Tās biezā, gludā āda ir krēmbalti un pārklāta ar gaiši zaļiem pleciem. Lai gan parasti tiek pārdoti ar zaļumiem, šī redīsa sakne un zaļumi ir ēdami. Tā mīkstums ir balts, ar tekstūru un garšu līdzīgi daikona redīsiem. Atšķirībā no burkāna formas daikona, Korejas redīsi ir noapaļoti un briest ar iegarenu formu.

Gadalaiki / pieejamība


Korejas redīsi ir pieejami visu gadu ar rudens un ziemas ražu, piedāvājot visgaršīgākos redīsus.

Pašreizējie fakti


Korejas redīsi (Raphanus sativus) ir viengadīgs, vēsas sezonas sakņu dārzenis un Brassicaceae vai sinepju dzimtas pārstāvis. Saistībā ar daikona redīsiem Korejas redīsi ir pazīstami arī kā Lo Bok, Mu un Moo. Hibrīdā šķirne, kas pazīstama kā tae baek, tika izstrādāta vasaras beigām līdz ziemas sākumam, jo ​​augi parasti nav ražīgi siltos laika apstākļos.

Uzturvērtība


Korejas redīsi nodrošina uztura šķiedrvielas, C vitamīnu un karotīnu. Gan neapstrādātu korejiešu redīsu, gan kimchee populāri izmanto korejiešu virtuvē, un tiek uzskatīts, ka tie ir izdevīgi gremošanas veselības atbalstam.

Pieteikumi


Korejas redīsi visbiežāk tiek izmantoti kā kimchee sastāvdaļa. Tie ir arī tautas sagriezti plāni, marinēti un tiek pasniegti kā uzkoda vai piedeva grilētai gaļai. Tā mīkstums ir blīvs un kraukšķīgs, un tas labi iztur gatavošanu. Pievienojiet zupām, sautējumiem un kartupeļiem vai biezās šķēlēs un sautējiet ar cūkgaļu vai liellopa gaļu. Neapstrādātu korejiešu redīsu var plāni sagriezt un pievienot salātiem vai bahn mi sviestmaizēm. Lai uzglabātu, cieši iesaiņojiet plastmasā un atdzesējiet. Vislabāk izmantot divu nedēļu laikā.

Etniskā / kultūras informācija


Korejā šis redīsi tiek iecienīti kā galvenā karstā Korejas kimčī sastāvdaļa. Šo šķirni parasti izmanto arī kodināšanai Tālajos Austrumos.

Ģeogrāfija / Vēsture


Vispopulārākie korejiešu un japāņu virtuvē Korejas redīsi tiek audzēti visu gadu visā Āzijā. Korejas redīsi plaukst vēsā klimatā un parasti ir gatavi ražu piecdesmit līdz septiņdesmit dienu laikā.

Piedāvātie restorāni


Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
Suši Tadokoro Sandjego Kalifornijā 619-347-2792
pasaulē Sandjego Kalifornijā 619-955-5750
Suši apmaiņa Sandjego Kalifornijā 619-961-7218
Ju-Iči Sandjego Kalifornijā 619-800-2203
Raki Raki (Mazā Itālija) Sandjego Kalifornijā 858-302-6405
Uzgriežņu atslēga un grauzējs Oceanside CA 760-840-1976

Recepšu idejas


Receptes, kurās ir korejiešu redīsi. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Umami svētki Korejas marinēti redīsi un Jalapenos
Korejiešu Bapsang Korejas redīsu zupa (Muguk)
Aiz Kimčī Redīsu pankūka
Receptes nav Redīsi Kimči
Korejiešu Bapsang Musaengchae (pikantie korejiešu redīsu salāti)
Maangči Vārīts redīsu sānu trauks
Ēšana un dzīvošana Korejas redīsu zupa (Mu Guk / Moo Guk)
Kična Veģetārietis Dduk Gook (korejiešu rīsu kūku zupa)

Nesen kopīgots


Cilvēki ir kopīgojuši Korejas redīsu, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

kā izskatās baltais salvija
Dalieties ar attēlu 54715 Kukje super tirgus Kukje tirgus
2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015
650-992-0333
http://www.kukjesupermarket.com NetāluDeilijas pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 383 dienām, 21.02.20
Dalītāja komentāri: Korejas tirgus ar visu labo.

Dalieties ar attēlu 54501 Mazais Tokijas tirgus laukums Mazais Tokijas tirgus laukums
333 S Alameda iela # 100, Losandželosa, CA 90013
213-617-0030
http://www.littletokyomarket.com NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 402 dienām, 02.02.20

Dalieties ar attēlu 54405 Super karalis Super King Market - Linkolna pr
2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001
626-296-9311
https://www.superkingmarkets.com NetāluAltadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20

Dalieties ar attēlu 54296 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Losandželosa, CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 404 dienām, 31.01.20
Kopīgotāja komentāri: Viņam viss ir šeit.

Dalieties ar attēlu 49623 Woori pārtikas tirgus Woori tirgus
1528. gada Filmore iela, Sanfrancisko, CA 94115
415-673-9887 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 13.07.19

Dalieties ar attēlu 49168 99 rančo Ranch Market 99 - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 BlakusKrona, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19

Dalieties ar attēlu 48995 Lotes tirgus Lotes tirgus
2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011
818-957-8184 NetāluLa Crescenta-Montrose, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19

Dalieties ar attēlu 48966 Zelta saimniecību tirgus Zelta fermu tirgus
1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-937-9739 NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 621 dienas, 28.06.19

Dalieties ar attēlu 48617 Lielveikals Gold Fortune Lielveikals Gold Fortune
13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703
562-802-8888 BlakusCerritos, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22

Dalieties ar attēlu 47492 Atlas pasaules svaigais tirgus NetāluPoway, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 677 dienām, 19.05.03

Dalieties ar attēlu 46638 99 rančo tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 715 dienām, 19.03.26

Dalieties ar attēlu 46483 99 rančo tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 726 dienām, 15.03.19

Populārākas Posts