| Pārtikas buzz: Zemeņu vēsture | Klausieties |
Audzētājs
| Rutiz Farms | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Džerija ogas ir saldāka un mīkstāka oga, kas ir izstrādāta kā tikai stāvoša zemene. Lielākā daļa ogu ir mazākas, taču neļaujiet to lielumam sevi apmānīt! Viņi iesaiņo vairāk saldu sulīgu garšu nekā jebkura vietējā zemeņu šķirne.
Gadalaiki / pieejamība
Ierobežota sezona un daudzumi ir pieejami no marta līdz jūnijam
Pašreizējie fakti
Džerija ogas ir Galante zemenes, patentēta šķirne, kas ražo zemāku ražu nekā galvenās ogas, padarot to par butika šķirni. Rutiz Farm ir tikai viens no diviem šīs īpašās zemeņu delikateses audzētājiem ASV.
Uzturvērtība
Zemeņi ir pazīstami kā “super ēdiens”. Viņi iesaiņo vairāk C vitamīna nekā jebkura cita oga. Viena glāze ir vienāda ar 70 procentiem no ieteicamās dienas devas. Tie satur arī antioksidantus, kas cīnās pret vēzi.
Pieteikumi
Šīs ogas ir ēdamas no groza saldas! Viņi var arī pagatavot izcilu biezeni, kas nav vajadzīgs cukuram, un ir lieliski piemēroti svaigai zemeņu vinigretei!
Ģeogrāfija / Vēsture
Galante Strawberry ir šķirne, kuras dzimtene ir Eiropa. Tas sākotnēji tika izstrādāts, lai varētu augt bez pesticīdiem un ļoti maza mēslojuma, līdzīgi kā savvaļas ogas. Atšķirībā no lielākām, cietākām ogām, šīs ogas ir maize, lai tā būtu mīksta, kas piešķir tās saldo garšu un tekstūru.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Džerija zemenes. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
