Apraksts / garša
Medus mandarīni ir mazi citrusaugļi ar saplacinātu ovālu formu. Viņiem ir plānas, gaiši oranžas krāsas mizas ar pamanāmiem eļļas dziedzeriem, kas tās virsmai piešķir oļu tekstūru. Garozā esošās gaistošās eļļas izdala aromātisku aromātu. Miza ir brīvi piestiprināta pie gaiši oranžas, sulīgas mīkstuma. Kā norāda viņu nosaukums, Medus mandarīni ir saldi ar medus un garšvielu notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Medus mandarīni ir pieejami vēlā rudenī un ziemas sākumā.
Pašreizējie fakti
Medus mandarīni botāniski tiek klasificēti kā Citrus reticulata šķirnes. Tās ir agri nogatavojušās mandarīnu šķirnes. Medus mandarīnus sauc arī par Kalifornijas medus mandarīniem, un tie ir krustojums starp tangoru vai mandarīnu-apelsīnu hibrīdu un citu mandarīnu šķirni. Medus mandarīnus bieži sajauc ar Floridā audzētiem murkota mandarīniem, kurus pārdod arī ar nosaukumu “murkota medus”.
Uzturvērtība
Medus mandarīni ir lielisks C vitamīna un folātu, kā arī kālija un uztura šķiedrvielu avots. Mazie citrusaugļi ir kalcija, A vitamīna un beta karotīna avots. Tie satur arī flavonoīdus, kas kopā ar C vitamīnu piedāvā antioksidanta priekšrocības.
Pieteikumi
Medus mandarīnus visbiežāk ēd svaigus vai izmanto to sulai. Izmantojiet to sulu un mizu dzērienos un kokteiļos vai saldētos desertos. Pievienojiet svaigus segmentus brokastu ēdieniem un zaļajiem salātiem. Pārī ar svaigiem garšaugiem, medu, baltvīniem, mandelēm, tropu augļiem un izturētiem sieriem. Medus mandarīni istabas temperatūrā turēsies pat nedēļu, un tos var uzglabāt ledusskapī, lai tos ilgāk uzglabātu.
Etniskā / kultūras informācija
Ir trīs mandarīnu vai mandarīnu šķirnes, kuras parasti pārdod ar nosaukumu “Medus mandarīns” vai “Medus mandarīns”. Ir ķīniešu medus mandarīns, kas parasti ir pieejams tikai Dienvidaustrumāzijā. Floridas murkota mandarīnu bieži pārdod ar nosaukumu “medus”, taču tā nav tā pati šķirne, un tā attiecas tikai uz Floridas citrusaugļu reģioniem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Medus mandarīnu sākotnēji izstrādāja H.B. Sals Kalifornijas universitātes Citrus pētījumu centrā Riversaidā. Frost 1915. gadā audzēja mandarīnu un vītolu lapu mandarīnu, lai iegūtu medus mandarīnu. Šķirne nekad netika izlaista komerciālai ražošanai, iespējams, tāpēc, ka katru otro gadu ir tendence nest augļus pārmaiņus. To garša un lielums joprojām padara tos pievilcīgus citrusaugļu audzētājiem un stādaudzētavām, kuri var iegādāties budwood no UC Riverside’s Citrus Clonal Protection Program. Medus mandarīnu pieejamība ir ierobežota ar nelieliem augļu dārziem un lauksaimnieku tirgiem Kalifornijas citrusaugļu audzēšanas reģionos.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Tā ir dzīve | CA skats | 760-945-2055 |
| KI | Encinitas, Kalifornija | 760-586-8289 |
| JŪS Kulinārijas vadība | Sandjego Kalifornijā | 858-964-8677 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst medus mandarīni. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Tartlet | Citronu un medus mandarīna gratīni | |
| Beirutas garša | Medus mandarīnu sorbets | |
| Genius Kitchen | Medus mandarīna želatīns |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši medus mandarīnus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Jūras veltes pilsēta Jūras veltes pilsēta - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road Sanhosē, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NetāluAlum Rock, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20  Jūras veltes pilsēta Lielveikals Ocean - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 NetāluAlum Rock, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20  Āzijas un Klusā okeāna tirgus Āzijas un Klusā okeāna tirgus 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 NetāluJūras, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20  Marukai tirgus Marukai tirgus - Stīvensa līcis Stevens Creek Blvd Cupertino, CA 95014, 19750 408-200-4850 https://www.marukai.com NetāluKupertīno, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 380 dienām, 24.02.20  Varavīksnes pārtikas kooperatīvs Varavīksnes pārtikas preces 1745 Folsom Street, Sanfrancisko, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 381 dienas, 23.02.20  Burlingame lauksaimnieku tirgus Burlingame tirgus 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com NetāluBurlingame, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 22.02.20 Dalītāja komentāri: Skaisti.  Klusā okeāna lielveikals Klusā okeāna lielveikals - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd, Sanfrancisko dienvidu daļa CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NetāluSanfrancisko dienvidi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 22.02.20  Manilas Austrumu tirgus Manilas Austrumu tirgus 4175 Mission Street, Sanfrancisko, CA 94112 415-337-7272 NetāluMierīgi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 21.02.20  Jūras veltes pilsēta Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave, Losandželosa, CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 02.02.20  Seafood City Super Market Seafood City - Kolorādo bulvāris 2700 Colorado Blvd # 140 Losandželosa, CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 02.02.20  Glendale rančo tirgus Glendale rančo tirgus 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 02.02.20  Super karalis Super King Markets - San Fernando ceļš 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com NetāluBurbanka, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Super King Market Super King Market - Linkolna pr 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NetāluAltadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com NetāluTustins, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 409 dienām, 26.01.20  Northgate Gonzalez Markets Northgate tirgus - Bristoles iela 1120 S, Bristoles iela, Santa Ana, CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com NetāluSvētā Ana, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām 25.01.20  Superior Market Superior pārtikas preču tirgotāji - Longbīča 1033 Longbīčas bulvāris Longbīča, CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com NetāluGara pludmale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām 25.01.20  Svaigas izvēles tirgus laukums Harvest Fresh Markets - dārza birzs 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com NetāluStantons, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām 25.01.20  Misijas rančo tirgus Misijas rančo tirgus 23166 Los Alisos Blvd # 116 Misija Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Netāluvecā misija, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20  Cardenas tirgus Cardenas tirgus - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com NetāluCentrs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 414 dienām, 21.01.20  GS lielveikals GS lielveikals 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com NetāluPeorija, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 415 dienām 20/20  AZ starptautiskais tirgus AZ starptautiskais tirgus laukums 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NetāluTempe, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Augļu dārzs NetāluKings Hvijs, Ņujorka, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 431 dienas, 01.04.20 Dalītāja komentāri: Jauki medus mandarīni no augļu dārzu tirgus!  Brentvudas zemnieku tirgus Netālu atrodas Arneta saimniecībasSawtelle, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 703 dienām, 19.04.04 |
