Apraksts / garša
Gum Drop® vīnogas ir mazas vai vidēja izmēra un apaļas vai ovālas formas, aug brīvās, vidēja izmēra puduros. Gluda miza nogatavojas no zaļas līdz purpursarkanai, melnai vai sarkanai, un tās ir nedaudz mazākas nekā parastās melnās vīnogas. Mīkstums ir bez sēklām, caurspīdīgs un sulīgs. Gum Drop® vīnogas ir daudz saldākas nekā vidēji vīnogas. Viņiem ir ļoti maz salduma un mēles garša, salda augļu apdare. Viņi ir vislabāk pazīstami ar bagātīgo, konfektēm līdzīgo garšu ar nepārprotamu gumdrop vai gumijas lāču konfekšu nokrāsu.
Gadalaiki / pieejamība
Gum Drop® vīnogas ir pieejamas vasaras beigās līdz agram rudenim.
Pašreizējie fakti
Gum Drop® ir reģistrēts nosaukums hibrīdo vīnogu ar konfektēm aromatizētu, ko izstrādājusi Grapery kompānija Beikersfīldā, Kalifornijā. Gum Drop® vīnogas tika nosauktas pēc patērētāju garšu testētājiem, kuri pastāvīgi ziņoja par sveķainu lācīti vai smaganu pilienu aromātu. Gum Drop® vīnogu nosaukums ietver dažādus aromātus, kuru garša katrā sezonā var nedaudz atšķirties, jo Grapery šo nosaukumu izmanto kā garšas klasi vairākām vīnogu šķirnēm. Gum Drop® vīnogas galvenokārt tiek izmantotas kā galda vīnogas, lai parādītu tās unikālo, saldo garšu.
Uzturvērtība
Gum Drop® vīnogas satur A, C un K vitamīnus, flavonoīdus, antioksidantus un B kompleksa vitamīnus, piemēram, tiamīnu.
Pieteikumi
Gum Drop® vīnogas ir vislabāk piemērotas lietošanai no rokas kā galda vīnogas. Viņu saldums padara tos par izcilu baudījumu vai uzkodām, un tos var baudīt paši vai kopā ar desertiem, piemēram, kūkām, sorbetiem un saldējumu. Viņi arī labi savieno ar bagātīgiem sieriem, piemēram, brie, edam un gorgonzola, medu un sālītiem krekeriem. Gum Drop® vīnogas glabās nedēļu, ja tās uzglabā maisiņā ledusskapī. Tos var arī sasaldēt plastmasas maisiņos vēlākai lietošanai, un tie nezaudēs garšu.
Etniskā / kultūras informācija
Tāpat kā Grapery firmas vīnogas, kokvilnas konfektes® vīnogas, arī Gum Drop® vīnogas sezonā ir ļoti populāras. Viņiem ir tendence ātri izpārdot, jo šīs vīnogas ir atbilde uz pieprasījumu pēc veselīgām, bet ļoti garšīgām uzkodām un augļiem. Daži tos uzskata par alternatīvu desertu ar zemu kaloriju daudzumu, un saldās garšas dēļ tie ir populāri priekšmeti bērniem. Gum Drop® vīnogas tika izstrādātas, lai ienestu jaunas, dabīgas garšas un paplašinātu lielveikalā atrodamo vīnogu garšu izvēli. Tos audzē arī bez mākslīgiem aromātiem, piedevām vai uzlējumiem, un tie ir vienkārši dabīgs selektīvās selekcijas produkts.
Ģeogrāfija / Vēsture
Gum Drop® vīnogas ir divpadsmit gadu krustojuma rezultāts starp Džekam Pandolam un Džimam Bīglam piederošo Grapery un augļu ģenētiķi Deividu Keinu Starptautiskajā augļu ģenētikas uzņēmumā. Vīnogas tiek audzētas San Joaquin ielejā Kalifornijā, un tās pirmo reizi tika izlaistas 2015. gadā ar marķējumu Grapery’s Flavor Pops®, kas rezervēts eksperimentālām vīnogām, kuras vēl nav nosauktas. Pēc tam tās 2016. gadā tika pārdotas kā Gum Drop® vīnogas. Mūsdienās Gum Drop® vīnogas var atrast vietējos lielveikalos lielākajā daļā Amerikas Savienoto Valstu, taču tām ir ļoti īsa sezona un to daudzums ir ļoti ierobežots.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Gum Drops® Vīnogas. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Skats no Lielās salas | Kale un rudens augļu salāti ar sidra magoņu sēklu mērci | |
| Cukurs un dvēsele | Ābolu vīnogu salāti |
