| Pārtikas buzz: bumbieru vēsture | Klausieties |
| Pārtikas fabula: Bumbieri | Klausieties |
Audzētājs
| Penrina dārzu specialitātes | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Šiem bumbieriem ir garš, šaurs kakls ar pilnu noapaļotu pamatni. Āda ir brūngana, nedaudz rūsaina. Tos var ēst, kad tie ir pilnīgi mīksti, tāpat kā citus bumbierus, vai pat tad, kad mīkstumam joprojām ir mazliet stingrība. Ideāli piemērots cepšanai, cepšanai vai malumedībām.
Gadalaiki / pieejamība
Bumbieri Golden Russet Bosc ir pieejami rudens mēnešos.
Uzturvērtība
Bumbieri piedāvā labu C vitamīna, folātu un uztura šķiedrvielu avotu. Vienā vidēja lieluma bumbierī ir mazāk nekā 100 kalorijas. Lielākā daļa C vitamīna satura ir augļa mizā, tāpēc bumbieri jāēd nemizoti. Nodrošinot nedaudz kālija un dzelzs, bumbieri satur pektīnu, šķīstošu šķiedru, kas palīdz kontrolēt holesterīna līmeni.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Golden Russet Bosc Pear. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Sienas ziedu virtuve | Grilētas bumbieres ar Amaretto |
