Apraksts / garša
Franču Kiss® melones ir maza izmēra melones ar plānu tīklotu mizu. To ārpuse atgādina Toskānas kantalupas un regulāras kantalupas krustojumu, ar daudz mazāk izteiktu svītru nekā tipiskā Toskānas šķirne. Nobriedusi miza kļūst zeltaini bēša ar dziļi zaļiem marķējumiem, kas iet no gala līdz beigām. Apelsīnu mīkstums ir sulīgs un blīvs, kas ieskauj nelielu saspringto centrālo sēklu dobumu. Tie ir ļoti aromātiski ar tropisko augļu notīm un bagātīgu saldu muskusu. Franču Kiss® melones iegūst trīspadsmit līdz septiņpadsmit procentus pēc Briksa skalas, kas parasti ir augļu salduma mērīšanas metode.
Gadalaiki / pieejamība
Franču Kiss® melones ir pieejamas no pavasara līdz rudenim.
Pašreizējie fakti
Franču Kiss® melones ir franču Chantarais meloņu hibrīds šķirne un Cucurbitaceae dzimtas pārstāvis. Botāniski sugas, Cucumis melo cantalupensis, dēļ tās piedāvā visas izturīgākas kantalupas īpašības. Tie ir franču Chantarais melones un ilga glabāšanas laika rietumu nosūtītāju melones krustojums, padarot franču Kiss® meloni gan izturīgu, gan garšīgu.
Uzturvērtība
Apelsīnu gaļas melones ir lielisks derīgā beta-karotīna un A un C vitamīnu avots.
Pieteikumi
Izmantojiet franču Kiss® melones līdzīgi kā kantalupa. Pureējiet kubiņos sagrieztu kantalupu ar jogurtu, medu, ingveru un baziliku, līdz tā tiek apvienota un kalpo kā auksta, salda zupa. Pureējiet kantalupu un salieciet bezrauga maizes mīklā, pēc tam cepiet, līdz tā kļūst brūna. Smalki sagriezta kantalupa, sarkanais sīpols un zaļā Čīle, pievieno laima sulu un sasmalcinātu seleriju un pasniedz kā svaigu salsu. Šīs melones derīguma termiņš ir divdesmit astoņas dienas, kas ir apmēram divas reizes lielāks par meloņu parasto glabāšanas laiku. Franču Kiss® melone iegūst savu maksimālo garšu, kad tā ir bijusi istabas temperatūrā vienu līdz trīs dienas.
Etniskā / kultūras informācija
Pārtikas vēsturnieki apgalvo, ka franči bija pirmie, kas audzēja tīklotās melones. Viņi minēja melones kā “saharīnus”, kas atbilstīgi nozīmē “cukurs”.
Ģeogrāfija / Vēsture
Franču Kiss® melones audzē vienīgi Arizonas štata meloņu audzētājs Sandstone Marketing. Franču Kiss® meloņu mantojums meklējams Šaranta reģionā Francijā, siltākajā Francijas dienvidu klimatā, kas bija vislabvēlīgākais reģions meloņu audzēšanai.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst franču Kiss Melon. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Amandas pavārs | Kantalupas ātrā maize | |
| Zupas cālis | Kantalupas un jogurta zupa ar ingveru, laimu un piparmētru | |
| Garšots pēc garšas | Cantaoupe Salsa |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši franču skūpstu meloni, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 MaBru Vandepoel Dienvidholande, Nīderlande Apmēram pirms 475 dienām, 19.11.19 Dalītāja komentāri: Dienvidamerikā Vandepoel, Briselē, Beļģijā audzētas franču Kiss melones.  Lalas S.A Atēnu centrālais tirgus M 18-20 002104826243 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 569 dienām, 19.08.19 Dalītāja komentāri: Melones vietējā ražošana  Atēnu centrālais tirgus - Grieķija Dabas svaigā IKE Atēnu centrālais tirgus Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 582 dienām, 19.06.06 Dalītāja komentāri: Melones  Gelsona tirgus Gelsona tirgus - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Lagunas pludmale, CA 92651 949-499-8130 NetāluLagunas pludmale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19 |
