| Mantojuma dārzs | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Calville Blanc āboli ir vidēji lieli vai lieli, nedaudz nepareizi veidoti ar lielām grēdām. Tās krāsa parasti ir gaiši zaļa, ar laiku pa laikam plankumainu un sarkanu sārtumu krāsa krātuvē mainās uz dzeltenīgi zaļu. ‘Elder’ Calville Blanc ābols ir rūgts, tomēr salds, ar krēmkrāsas mīkstumu un banānam līdzīgu aromātu.
Gadalaiki / pieejamība
Caville Blanc ābols ir pieejams īsu laiku rudenī.
Pašreizējie fakti
Calville Blanc ābols, pazīstams arī kā Calville Blanc d’Hiver vai White Winter Calville, 1700. gados tika audzēts Amerikas prezidenta Tomasa Džefersona Monticello īpašumā. Šis mantojuma ābols datējams ar Franciju 1598. gadā, un tam ir sakari ar karali Luiju XIII.
Uzturvērtība
C vitamīns Calville Blanc ābolā ir augstāks nekā apelsīnam.
Pieteikumi
Vārotais Calville Blanc ābols saglabā formu, kas padara to par lielisku pīrāgu un pīrāgu izvēli. To sauc par gardēžu kulinārijas ābolu Francijā un tiek uzskatīts par perfektu ābolu, lai pagatavotu klasisko franču 'tarte aux pommes'. Gatavojot, sagrieziet mazos gabaliņos un pievienojiet smalkmaizītēm. Calville Blanc ābols kļūs par teksturētu biezeni. No šī tradicionālā deserta ābola iegūst arī lielisku sidra vai sidra etiķi. Svaigi noplūktu Calville Blanc ābolu uzglabāšana ilgāk nekā mēnesi palīdzēs attīstīt to maksimālo garšu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Sākotnēji reģistrēts kā Blanša de Cīrihe 1598. gadā, Calville Blanc ābols tika pārdēvēts par Kalvilas ciematu Normandijā. Pirmo reizi to kā tādu pieminēja karaļa Luija XIII pasūtītājs 1628. gadā, kad to iestādīja karaļa īpašumā Orleānā, Francijā. 1879. gadā impresionists Klods Monē savā klusajā dabā “Āboli un vīnogas” iemūžināja Kalvila Blanci. Šo franču ābolu var atrast Amerikas Savienotajās Valstīs, augot Vermontā un Hudas upes ielejas apgabalā Oregonā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Calville Blanc Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Izgatavoja Mišela | Izraēlas kuskuss un Calville Blanc ābolu salāti | |
| Gardēdis | Pikants ābolu un žāvētu augļu pīrāgs |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Calville Blanc ābolus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Rietumsietlas zemnieku tirgus Booth Canyon dārzs 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 136 dienām, 25.10.20 Dalītāja komentāri: Garšīgs, bagāts, savvaļas formas - tas ir būtiskākais gardēžu kulinārijas ābols Francijas ziemeļos :)  Mar Vista zemnieku tirgus Filips Santjago - Kujamas āboli 310-714-7220 NetāluVenēcija, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 458 dienām, 19.12.08  Universitātes rajona zemnieku tirgus Booth Canyon dārzs 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 466 dienām, 30.11.19 Dalītāja komentāri: Gardēžu kulinārijas ābols no Francijas ziemeļiem ar pīrāgu, bagātīgu garšu un neparastu formu :)  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 474 dienām, 19.11.22 Dalītāja komentāri: Oriģināls Tarte Tatin Apple  Santa Monikas zemnieku tirgus Windrose Farms Paso Robles, Kalifornija NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 504 dienām, 19.10.23 Dalītāja komentāri: Klasiskais Apple Tarte Tartin |
