Brendija krūma augļi

Brandy Bush Fruit





Audzētājs
Marejas ģimenes saimniecības Mājas lapa

Apraksts / garša


Brendija Buša augi lepojas ar aromātiskiem, zvaigžņu formas, dzelteniem ziediem, kas augļos kļūst augļi, sākot no slapjās sezonas. Brandy Bush auga augļi ir apaļi un sīki, to diametrs ir aptuveni ceturtdaļa collu. Nobrieduši to krāsa no zaļas kļūst par izslēgtu sarkanu / oranži brūnu nokrāsu. Brendija Buša augļi piedāvā saldu un nedaudz savelkošu garšu. Papildus augļiem Brandy Bush augs ir atpazīstams pēc tā pelēkzaļajām lapām, kuras ir pārklātas ar smalkiem matiņiem un aug vertikāli, nevis nokrīt uz leju, tāpat kā daudzi citi Tiliaceae dzimtas augi.

Gadalaiki / pieejamība


Dienvidāfrikā Brandy Bush augļi ir gatavi novākt vidēji slapjā sezonā līdz vidējam sausajam periodam (no februāra līdz augustam).

Pašreizējie fakti


Brendija Buša augļi aug uz mazā koka vai krūma, kas botāniski pazīstams kā Grewia flava DC, Tiliaceae ģimenes loceklis. Brendija Buša koka auglis, kas pazīstams arī kā Velvet Raisin, ir vērtīgs iztikas un pārtikas nodrošinājuma avots Dienvidāfrikas lauku rajonos, kur citi kultūraugi ir izgāzušies.

Uzturvērtība


Brendija Buša augos dabiski ir daudz cukura un tie nodrošina Dienvidāfrikas diētas kaloriju avotu. Brendija Buša auga saknes ir arī sasmalcinātas un apvienotas ar olu čaumalām, lai vietēji ārstētu apdegumus.

Pieteikumi


Brendija krūma augļi ir veseli ēdami kā uzkodu ēdieni, svaigi vai žāvēti. Augļus, kuros ir daudz cukura, var arī fermentēt, lai iegūtu tradicionālu Kgadi alu, vīnu un brendiju, kas pazīstams kā mampoer. Brendija Buša augļus var arī žāvēt un sasmalcināt, lai pagatavotu putru. Tswana iedzīvotāji ražo cienījamu Brandy Bush augļu delikatesi, apvienojot augļu biezeni ar žāvētu ceratoniju. Brandy Bush augļu blakusprodukts, kartupeļu veida sēne, kas pazīstama kā Terfeza pfeilii, arī ir svarīgs pārtikas avots Dienvidāfrikā. Brendija Buša augļi jāizlieto dažu nedēļu laikā pēc ražas novākšanas vai jāizžāvē un jāsaglabā izmantošanai vēlāk.

Etniskā / kultūras informācija


Brendija Buša auglis ir minēts daudzos Botsvānas bušmenu tautas stāstos. Papildus Brandy Bush augu augļiem mizu var izmantot grozu un virvju izgatavošanai, zarus - spieķu, cīņas spieķu, loku un bultu izgatavošanai, kā arī zarus zobu suku izgatavošanai. Tiek uzskatīts, ka koka nūjas, iespiežot zemē, nodrošina aizsardzību pret zibens spērienu. Brandy Bush auga augļi ir arī vērtīga barība liellopiem, pērļu vistām un medījamiem dzīvniekiem, piemēram, kudu un steenbok, īpaši sausajā sezonā.

Ģeogrāfija / Vēsture


Brendija Buša pamatiedzīvotāji ir Dienvidāfrika, Botsvāna, Zimbabve un Svazilenda. Augus var atrast lapkoku mežu un krūmu audzēšanas reģionos. Brendija Buša augs dod priekšroku smilšainām augsnēm, un to parasti atrod zem citu vietējo Āfrikas koku, piemēram, Acacia erioloba, ēnotās nojumes. Kad iestādītie koki ir izturīgi pret salu, pirmajos divos augšanas gados tomēr jānodrošina aizsardzība pret stipru aukstumu un stipru vēju.



Populārākas Posts