| Veiseru ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Bermudu sīpoli ir plakanas spuldzes ar īsu, saplacinātu formu. Viņiem var būt vai nu balta, vai dzeltena, plāna, papīra āda. Viņiem ir sulīga sulīga tekstūra un salda sīpola garša bez skarbas pikantas apdares. Viņu maigā garša tos bieži izmanto neapstrādātā veidā salātos vai sagrieztu sviestmaizēm.
Gadalaiki / pieejamība
Bermudu sīpolus var atrast visu gadu, pīķa sezonā - pavasarī un vasarā.
Pašreizējie fakti
Bermudu sīpoli ir salda Allium cepa šķirne un Liliju ģimenes pārstāvis. Tos novērtē ar zemu sēra saturu un maigu garšu. Kā liecina viņu nosaukums, Bermudu sīpols savu popularitāti ieguva no tā paša nosaukuma salas, bet sēklas sākotnēji tika pārvestas no Kanāriju salām pirms 1888. gada. Šķirnes ir dzeltenā Bermudu salas, baltā Bermudu salas un kristāla vasks.
