Apraksts / garša
Baby Gold Bar skvošs ir liesa, cilindriska un gluda, ar spilgti dzeltenu ķermeni un zaļu kātu tās ziedu galā. Tā mīkstumam ir kraukšķīga tekstūra un krēmīga krāsa ar tikko redzamu sēklu dobumu. Gan plānā miza, gan mīkstums ir ēdami, un tās garša ir gluda, maiga, salda un riekstu. Papildus skvoša Baby Baby Bar augļiem ir arī ēdamas auga lapas, ziedi un sēklas.
Gadalaiki / pieejamība
Skvošs Baby Gold Bar ir pieejams visu gadu.
Pašreizējie fakti
Baby Gold Bar skvošs botāniski ir Cucurbita pepo sastāvdaļa kopā ar citiem ķirbjiem, ķirbjiem un ķirbjiem. Novākti, kad viņi ir jauni mazuļu ķirbi, piemēram, Baby Gold Bar, ir pazīstami arī kā bērnu smadzenes, mazuļu cukini vai kabači. Vasaras skvoša šķirnes, piemēram, Baby Gold Bar, ir pazīstamas ar maigu, ēdamu ādu.
Uzturvērtība
Zīdaiņu ķirbji, piemēram, Baby Gold Bar, satur mazāk barības vielu nekā nobrieduši ķirbji to nenobriedušā rakstura dēļ, kad tos novāc patēriņam. Tas satur nedaudz A vitamīna un kālija, kā arī nelielu daudzumu fosfora, C vitamīna, magnija un folātu. Tie ir galvenokārt pazīstami ar augstu ūdens saturu un kā izcilu dārzeņu tiem, kas vēro savu svaru attīstītajās valstīs.
Pieteikumi
Universālo Baby Gold Bar skvošu var izmantot gan neapstrādātu, gan vārītu. Tās plānā āda pirms lietošanas nav jānoņem, jo tā ir pietiekami delikāta, lai to varētu patērēt. Petite skvošus var grauzdēt vai grilēt veselus, sagrieztus šķēlēs un iesmiņus uz kebabiem. Plāni nomizotu vai gareniski sagrieztu mandolīnu var izmantot nūdeļu vietā aukstā vai silta makaronu tipa izstrādājumos. Sagrieztu ķirbi var sautēt, tvaicēt vai pievienot neapstrādātiem salātiem. Tos var biezināt un izmantot mērču un zupu sabiezēšanai vai pagatavot bērnu pārtikai. Maigs aromāts Baby Gold Bar skvošs ir lieliski piemērots pārī ar citām sastāvdaļām ar tādām bezmaksas garšām kā baziliks, raudene un pētersīļi, vasaras dārzeņi, piemēram, tomāti, ķiploki, baklažāni un kukurūza, desa un mājputni, augļu olīveļļa, garšaugi de province, parmezāns siers un queso freska. Baby Gold Bar skvoša maiga āda padara to mazāk izturīgu pret uzglabāšanu un viegli uzņēmīgu pret sasitumiem. Ideālā gadījumā tas jārīkojas uzmanīgi un jāizlieto drīz pēc ražas novākšanas, lai uzglabātu sausā vietā un atdzesētu, izmantojot nedēļas laikā.
Etniskā / kultūras informācija
Tiek uzskatīts, ka britu kulinārijas rakstniece Elizabete Deivids ir atbildīga par Vidusjūras reģiona virtuves ēdienu un tādu sastāvdaļu kā baklažāni, sarkanie un zaļie pipari, olīveļļa un kabaču, piemēram, Baby Gold Bar skvoša, iepazīstināšanu ar Brittānas kulinārijas ainavu 1950. gados.
Ģeogrāfija / Vēsture
Cucurbita ģints pārstāvju dzimtene ir Mesoamerica. Īpaši 10 000 gadu senas Cucurbita pepo atliekas ir atrastas Oaksakā Meksikā Guila Naquitz alā. Skvošs ar Kolumbu devās uz Veco pasauli, un Itālijā tas lielā mērā attīstījās un hibridizējās, un pēc tam 1920. gados migranti atgriezās Amerikā. Tiek uzskatīts, ka vasaras skvoša šķirnes, piemēram, Baby Gold Bar, ir viegli audzējamas, tās plaukst pilnā saulē, siltā laikā un bagātīgā mitrā augsnē. Zelta stieņa skvošs aug uz kompaktiem krūmu augiem, kas papildus augļiem ļauj iegūt lieliskus ēdamo ziedu ražu.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst skvošs Baby Gold Bar. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Radošā kulinārija | Lemonijas vasaras skvoša maize | |
| Marta Stjuarte | Skūts neapstrādāts vasaras skvošs ar parmezāna mērci | |
| Šokolāde un cukini | Dzeltena cukini Tarte smalka uz jogurta bāzes garozas |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši Baby Gold Bar Squash, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 191 dienas, 31.08.20  Santa Monikas zemnieku tirgus Barbara 1-805-218-6122 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 665 dienām, 15.05.19 Dalītāja komentāri: Tutti Frutti Farms  Leucadia zemnieku tirgus J. R. Organics 760-453-4144 NetāluEncinitas, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 682 dienām, 28.04.19  Santa Monikas zemnieku tirgus Rītausmas bērzs 559-750-7480 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 700 dienām, 19.04.10 Dalītāja komentāri: Flora Bella Organics |
