| Makgrata ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Sīkas un maigas, spilgtas, zaļas franču pupiņas ir mazākas nekā parastās zaļās pupiņas. Ar mīkstu, samtainu ādu pēc izmēra tie ir diezgan gaļīgi, un to kraukšķīgā tekstūra piedāvā saldu, zaļu garšu. Franču pupiņa saglabā virkni sākotnējā formā. Stīgas ir audzētas no lielākās daļas citu zaļo pupiņu šķirņu.
Gadalaiki / pieejamība
Franču pupiņas Baby Green ir pieejamas McGrath Farms visu vasaru ar nelielu atstarpi.
Uzturvērtība
Franču pupiņas, kas satur apmēram 30 kalorijas uz vienu tasi, piedāvā lielisku A vitamīna, C vitamīna un folātu avotu.
Pieteikumi
Jaunās pākstis var pagatavot veselas, ēst neapstrādātas vai viegli tvaicētas vai sautētas. Pagatavojiet sasmalcinātus puravus olīveļļā, pievienojiet zaļās pupiņas un sautējiet, līdz tie ir pagatavoti, pēc tam pabeidziet sasmalcinātas dilles un pasniedziet kā garnīru. Sautējiet pupiņas sviestā ar sasmalcinātu bekonu, pēc tam pasniedziet siltu un gatavu ar grauzdētiem priežu riekstiem. Mētājiet zaļās pupiņas ar ķiplokiem un olīveļļu, pēc tam cepiet un pasniedziet ar citronu sulu un rīvētu parmezānu. Tvaika pupiņas iemet ar vinigretu un svaigu ķiršu tomātu pusītēm. Franču zaļās pupiņas ledusskapī turēs līdz divām nedēļām.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst franču pupiņu mazuļi. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Mana Karolīnas virtuve | Zaļo pupiņu salāti tērpti ar franču vinigretu |
