Apraksts / garša
Austrālijas olu krēma āboli ir vidēja vai liela izmēra un izliekti līdz sirds formas, vidēji diametrā 8-16 centimetri un sver 1-4 mārciņas. Āda ir plāna, izturīga un knups ar tumši zaļu mīkstumu, kad tā ir jauna, un nobriedusi tā kļūst gaiša līdz zirņu-zaļai vai dzeltenzaļai. Krēmkrāsas mīkstums ir mīksts un olu krēms. Mīkstumā ir līdz divpadsmit cietām, brūnām vai melnām neēdamām sēklām. Austrālijas olu olu krēms ir sulīgs, krēmīgs, salds un smaržīgs ar tropu aromātu un vaniļas notīm. Austrālijas olu krēms āboli aug kokos, kas aug līdz desmit metru augstumam. Papildus augļiem kokiem ir lielas, zaļas nokarenas lapas un dzelteni trompetes formas ziedi.
Gadalaiki / pieejamība
Austrālijas olu krēms āboli ir pieejami rudenī un ziemā.
Pašreizējie fakti
Austrālijas olu krēms āboli, botāniski klasificēti kā Annona reticulata, ir subtropu augļi, kas pieder Annonaceae ģimenei. Austrālijas olu krēms āboli ir hibrīds krustojumam starp cukura ābolu vai saldumu un cherimoya, un Austrālijā kultivētās populārās šķirnes ir Pinks Mammoth, Āfrikas lepnums, Maroochy Gold, KJ Pinks un Tropic Sun. Austrālijas olu krēms āboli tiek patērēti kā deserta augļi, un tie tiek iecienīti saldās un unikāli krēmīgās tekstūras dēļ.
Uzturvērtība
Austrālijas olu krēms āboli ir lielisks B vitamīna, C vitamīna, dzelzs, kālija, magnija, vara un uztura šķiedrvielu avots.
Pieteikumi
Austrālijas olu krēms āboli ir vislabāk piemēroti neapstrādātam patēriņam. Tos var pārgriezt uz pusēm, pasniegt ar sasmalcinātu kokosriekstu, riekstiem, vieglu krējumu vai cukuru un izspiest ar karoti, lai ēst svaigā veidā. Celulozi var izmantot arī salātos, kokteiļos, saldējumos, sajaucot maizes izstrādājumos, piemēram, smalkmaizītēs un drupās, un to var pasniegt ar medu, zemu tauku rikotu un kanēli uz maizes kā brusketi. Austrālijas olu krēma āboli ir labi savienoti ar vaniļu, kanēli, ingveru, medu, muskatriekstu, apelsīnu, ananāsu, banānu, papaiju un ananāsiem. Lai pārbaudītu, vai Austrālijas olu krēms ir nogatavojies, to viegli saspiediet. Tam vajadzētu būt kādam, kas tam dod kā avokado. Ja augļus ir grūti pieskarties, turiet tos istabas temperatūrā vai ievietojiet brūnā papīra maisiņā un ļaujiet tiem nogatavoties vairākas dienas. Pēc nogatavošanās Austrālijas olu krēma āboli uzglabās ledusskapī līdz trim dienām.
Etniskā / kultūras informācija
Krēms ar olu krēmu tika izmantots visā pasaulē, lai mazinātu saaukstēšanās simptomus, gremošanas traucējumus, sāpes un palīdzētu veicināt veselīgu asinsriti. Indijā negatavu augļu sula ir izmantota kukaiņu kodumu simptomu mazināšanai, un no lapām izveidotās pastas palīdz paātrināt dziedināšanas laiku un iznīcināt tārpus brūcēs. To lieto arī, lai mazinātu artrīta sāpju un caurejas simptomus.
Ģeogrāfija / Vēsture
Atemoyas, kas ir Austrālijas olu krēma ābolu vecākais auglis, dzimtene ir Dienvidamerika un 1890. gados no Gajānas tika nogādāti Austrālijā. Pirmā šķirne, kas tika audzēta Austrālijas augsnē, bija Pink’s Mammoth, un daudzu jaunu Austrālijas olu krēma ābolu šķirņu attīstība ir vaislas programmas rezultāts Kvīnslendā. Mūsdienās Austrālijas olu krēma ābolu galvenā komerciālā produkcija ir Austrālijas austrumu piekrastē, sākot no Kvīnslendas tropiskajiem rajoniem līdz Jaundienvidvelsas subtropu apgabaliem. Tos var atrast arī Dienvidaustrumāzijā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Austrailian Custard Apples. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Aizbildnis | Krēms no olu krēma ar kokosriekstu saldējumu | |
| Krēms krēms Āboli Austrālija | Krēms ar olu krēmu |
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Austrailian Custard Apples, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 koku stumbra produktu tirgus NetāluBei rajons, Taivāna Apmēram pirms 461 dienas, 12.04.19 |
