Apraksts / garša
Arlet ābols ir vidējs, nedaudz konusveida ābols ar dzeltenu ādu ar rozā rozā sārtumu un dzeltenām lēcām. Tam ir smalkgraudaina balta mīkstums, kas ir kraukšķīgs un salds. Arlet ābols ir aromātisks, un tam ir sarežģīta pīrāgu un saldu garšu kombinācija.
Gadalaiki / pieejamība
Ārlets Arlet ir kritēja vidū.
Pašreizējie fakti
Arlet ābols pieder pie Malus Domestica sugas. Arlet ābols Amerikas Savienotajās Valstīs ir pazīstams kā Swiss Gourmet un Eiropā Arlet, lai gan Šveices Gourmet var būt ābolu nosaukums Šveicē. Arlet ābolu labi uzglabā 2 līdz 3 mēnešus, ja tie ir atdzesēti.
Uzturvērtība
Āboli galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem un ūdens. Neskatoties uz to, ka āboliem ir augsts ogļhidrātu un cukura saturs, tiem ir zems glikēmiskais indekss. Āboli ir bagāti ar šķiedrvielām un satur pienācīgu daudzumu C vitamīna un kālija kopā ar antioksidantiem, ieskaitot kvercetīnu, katehīnu un hlorogēnskābi.
Pieteikumi
Arlet ābols ir deserta ābols, ko galvenokārt izmanto svaigai ēšanai, bet to var arī pagatavot. Arlet ābols ir labs kandidāts uz ābolu sviestu, pateicoties tā pīrāgu un saldo garšu kombinācijai.
Etniskā / kultūras informācija
Arlet ābols, kas pirmo reizi tika izstrādāts pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados, diemžēl tirgū neilga laika, iespējams, to veicinošs faktors ir tas, ka koku stādīšana un ražošana bija ierobežota. Sākotnējie komerciālie izmēģinājumi atradās Šveices un Vācijas pierobežā. Arlet nosaukums ir arī pilsētas nosaukums Francijā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Arlet ābols, kas Šveicē izstrādāts Pētniecības stacijā Agroscope Wädenswil 1959. gadā, tika audzēts no krustojuma starp zeltaini garšīgu un ida sarkanu komerciālai lietošanai un patentēts 1989. gadā. Arlet ābele ir vidēja izmēra un bagātīgi audzē ābolus, tāpēc tā ir jāatšķaida, lai ļautu ābolus audzēt katru gadu, nevis reizi divos gados. Arlet ābelei nav vajadzīgs tik daudz ziemas aukstuma, taču karstā klimatā tā labi neizaugs. Koks ir arī uzņēmīgs pret ābolu kraupju sēnīšu un miltrasas iegūšanu.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Arlet Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Zaļā tirgus receptes | Plāns ābolu pīrāgs ar vaniļas saldējumu |
